南瓜豆腐捞面条家常做法?
捞面条的做法
2.热锅放油
4.放入猪肉炒至变色
做法:
1. 先准备好豆腐、嫩南瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。
2. 先在锅里加水烧开了,放上面条煮好后捞出来过一下凉水,等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下,接着把豆腐洗干净切成小块,放在锅里稍微焯一下就捞出来,这样可以去掉豆腐上的生豆味,炒的时候也不容易碎。
3. 在锅里倒上玉米油,把麻婆豆腐调料放进去,翻炒一下出香味,再把豆腐放进去稍微炒一下,倒上两碗清水用中火煮三分钟,调一碗水淀粉分好几次倒进锅里,等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。
4. 豆腐做好了就可以浇到面上了,还可以撒上一点芝麻,还可以放一点蔬菜在上面,还煎了一个荷包蛋放上了,这样不仅看起来跟漂亮,吃的时候食材比较多味道好,也能吃的饱一点。
5. 还加了一点南瓜汁,要是嫌麻烦的话可以直接买面条,不过自己做的面条要筋道一点,而且不容易变黏。
如何做南瓜汤面?
调料
芝麻叶南瓜汤面条的做法步骤
1.南瓜洗净,削皮,切小块。芝麻叶洗净,备用。
2.挂面备
3.蒜切碎。
用料
面粉300g、南瓜100g、西红柿100g、香肠90g、油20g、盐3g、油泼辣子30g、五香粉10g?酱油20g、香菜15g
1:准备的用料。
3:变色加水烧开。改小火煮十分钟。另外烧一锅水,水开后加点盐,把面条加入。煮熟的面条捞出。加入南瓜汤就可以
南瓜豆角汤的家常做法?
准备好食材:南瓜250克、豆角300克、大蒜8粒、食盐1勺、生抽1勺。
做法:1、南瓜去皮后切成小丁,豆角洗净后切段装盘待用,大蒜切末装小碗待用。
2、锅中倒入适量油,开火烧热后,倒入蒜末爆香,先倒入豆角翻炒,翻炒至豆角的颜色变深,再倒入没过豆角的清水焖煮10分钟。
3、豆角焖软后,倒入南瓜块,再加入一勺食盐、一小半勺白糖、1勺生抽,翻炒均匀,如果锅中没什么汁水,可以适量再倒入些许清水,焖煮个5分钟即可出锅。
南瓜豆角卤子的做法?
面粉和南瓜泥放在一起,用筷子搅成团,状态应该是刚刚成团,比较干的样子
搅好的面团放入面条机,劲道面条程序,做出面条,豆角洗净切碎 炒锅放油,加入葱姜爆香
加入豆角碎翻炒 加入西红柿继续翻炒 加入盐和五香粉调味,加入适量水,煮开
蔬菜煮熟后,加入一颗打散的鸡蛋,快速搅开,马上关火 加入切碎的香菜,搅匀,菜就做好了 锅加水,下入面条煮开,捞出来,加上做好的豆角卤,拌匀就可以吃了
原料:食材:南瓜,豆角适量、五花肉适量、面条(生)适量、西红柿适量。
1、蒸熟的南瓜压成泥,加入面粉和成面团,放一旁饧发;、、饧好的面团擀成大片,折叠,切细条;将南瓜面条放入蒸锅中,蒸熟备用;
2、豆角洗净去筋后切丁,西红柿洗净切块,五花肉解冻后切丁,大蒜切片。
3、开一锅热水,将切好的五花肉焯水2分钟,然后用温水冲去浮沫并控水,将焯水后的肉丁加盐2勺、老抽1勺腌制5分钟。
4、炒锅内放适量的花生油,然后加入几粒冰糖,小火用炒勺不停的搅拌,直至炒出深红色的泡泡,快速放入腌制好的五花肉,转中火翻炒至肉丁上色,放蒜瓣,翻炒均匀。
5、放切好的豆角,加2勺盐调味,中火翻炒至豆角断生,放切好的西红柿,翻炒均匀,加一碗热水,大火烧开转小火慢慢煮一会儿(约10-15分钟时间)。
6、、饧好的面团擀成大片,折叠,切细条;将南瓜面条放入蒸锅中,蒸熟备用;
7放入蒸熟的南瓜面条,再焖一会儿,打开锅盖翻炒拌匀即可。