曲奇蛋糕的做法种类

1. 曲奇蛋糕杯的做法？
2. 红茶曲奇蛋糕卷做法？

曲奇蛋糕杯的做法？

曲奇蛋糕杯是一款美味的小点心，以下是制作曲奇蛋糕杯的做法：

材料：

- 曲奇饼干：适量

- 黄油：适量

- 奶油奶酪：适量

- 细砂糖：适量

- 鸡蛋：适量

- 香草精：适量

红茶曲奇蛋糕卷做法？

准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。

将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。

加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。

电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。

筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。

将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。

压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。