翅骨汤的做法-翅骨汤的功效

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1、材料：鱼翅、、猪展肉、姜、葱、羊肚菌、竹笙、鸡做法鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分，用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉。

2、鱼翅骨 50g 排骨 200g 辅料油适量盐适量姜适量鱼翅煲排骨汤的做法 1 鱼翅骨在清水中浸泡半个小时。2 排骨放入热水中焯烫。3 焯水的排骨冲洗干净。4 锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中。

3、具体做法如下：主料：鱼翅250g、走地鸡2800g 辅料：盐适量、龙眼干少量、姜少量去骨鱼翅提前一天开始泡（天气太热泡的时候可以放冰箱里，最好泡两天左右）。准备好一个走地鸡。

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1、步骤：干鱼翅洗净用清水泡发了5个小时以上干黄金菇用温水泡开，备用。

2、鱼翅汤的做法如下：主料：鱼翅（干）20克、排骨500克。辅料：料酒2汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许。鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。排骨焯水。焯水的排骨洗净备用。

3、鱼翅煲汤的做法如下：准备好干鱼翅用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。

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淮山 300g 翅骨 200g 鸡肉 500g 火腿（可不放） 2片栗子 10粒米洒 2匙生姜 3片盐适量淮山翅骨鸡汤的做法将鸡肉出水处理。

鱼翅骨可以和豌豆火腿在一起煲汤，下面来看看做法步骤：食材材料：水发鱼翅骨1千克，豌豆苗25克，熟火腿50克，香菜25克。

鱼翅骨煲汤的做法是把鱼翅骨在清水中浸泡后把焯水的排骨冲洗干净放入锅中，在锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中。加入焯烫过的排骨。

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做法鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分，用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉。清理干净后电饭锅煲开一锅水，把鱼翅放入煮十几分钟，然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水。

太子鸡鱼翅汤的做法鸡洗净斩件，加料酒汆水；鱼翅加姜汁汆水，放入砂锅。加鸡、葱、姜、料酒、热水烧开，炖熟，留鸡和汤汁。加盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

做法一：瘦肉清炖鱼翅食材：鱼翅适量、瘦肉250g、蜜枣2个、姜片适量、清水800~1000ml 步骤把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时。把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的。

干鱼翅加入姜片倒入热水泡发直至水变凉再倒掉水。重新加入新姜片和水，水要没过鱼翅，上锅隔水蒸至鱼翅变软即可。鱼翅凉后带着姜水放入冰箱冷藏，一般15小时左右就能泡发完成。

1、主料。鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。排骨焯水。焯水的排骨洗净备用。砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。大火煮开后改小火炖1小时。

2、鱼翅骨在清水中浸泡半个小时。排骨放入热水中焯烫。焯水的排骨冲洗干净。锅中倒入适量煮汤的水烧开把浸泡洗净的鱼翅骨倒入锅中。加入焯烫过的排骨。加入几片姜。

3、把鱼翅骨浸泡8～12个小时。猪骨过热水，洗去血水，待用。将胡萝卜切正方块。把所有食材还有姜片放入炖盅。四小时，隔水慢炖，大火煮开，小火慢炖3到四个小时。撒点香菜即可。

1、做法1把鱼翅骨浸泡8～12个小时 2猪骨过热水，洗去血水，待用 3将胡萝卜切正方块 4把所有食材还有姜片放入炖盅 5四小时，隔水慢炖 6如果没有电炖盅，直接煮也可以，大火煮开，小火慢炖3到四个小时7。

2、把蜜枣、姜片、瘦肉洗干净，和鱼翅一起放进炖盅里炖，炖1个半小时到2个小时就可以了。

3、材料：鱼翅骨适量、猪骨适量、胡萝卜适量、姜片适量、香菜。把鱼翅骨浸泡8～12个小时。猪骨过热水，洗去血水，待用。将胡萝卜切正方块。把所有食材还有姜片放入炖盅。