薄荷叶甜品蛋糕做法?
2、过滤。
(图片来源网络,侵删)
4、搅拌至无干粉。
6、放入蒸锅中,蒸熟。
(图片来源网络,侵删)
7、脱模,一切两半。
8、取出一片,放入红豆沙馅。
9、铺上另一片面片。
(图片来源网络,侵删)
10、切成小块。
工具/原料:
薄荷鲜奶酱 (适量)
新鲜薄荷叶 (50克)
清水 (100克)
牛奶 (100克)
低筋面粉 (10克)
淡奶油 (50克)
细砂糖 (35克)
炼乳 (30克)
柠檬汁 (5克)
薄荷能做青团吗?
可以。
因为薄荷具有清香味,能够增加青团的口感,同时也有助于消化和解毒。
除了青团外,薄荷还可以作为调味料用于糕点和茶饮中。
但需要注意的是,在使用薄荷时要控制好用量,以免影响食物的口感。
食用薄荷粉都有什么颜色的?
食用薄荷粉的颜色有淡紫色,白色和浅绿色几种,正常颜色跟薄荷粉的品种选择有关,所以淡紫色的都是很少见的,但是整体清凉感更足,香气也更重,白色的属于最常见最普通的可以食用薄荷粉,通常用来制作各种糖,浅绿色的就是用来做各种糕点比较多,也就是用正常的薄荷叶晾干后膜碎制作的
野薄荷有什么价值?
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野薄荷有什么价值?野薄荷又名苏薄荷,土薄荷,眼药草、水薄荷、南薄荷等等,主产我国江西、江苏、湖南等省份。
野薄荷富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、磷、铁、钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜、胡萝卜素、维生素B2等成分。
野薄荷是药食同源植物。具有疏解风热、清利头目、舒气解郁等作用,能缓解头部、眼部、眼睛、口齿等部位的一些不适。
野薄荷一般在春季、秋季***摘嫩茎叶食用。跟大多数野菜一样,食用前需要用沸水烫过,有些还需要过凉,食用更安全。