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如何调出一碗万能料汁,让所有凉拌菜美味升级?
来的，各种调料详细到克 ，学会这样一款凉拌汁，任你拌尽天下凉菜，拌啥啥好吃、拌啥啥有味，做凉菜再也不求人。【万能凉拌汁】首先，我们准备大蒜一把，剁成蒜末放入盆中。加入白芝麻10克、辣椒面30克、辣椒面的量可以根据自己的口感来做增减，花椒面10克，五香粉3克，把所有的调料拌匀。
将调好的料汁静置片刻，让各种味道充分融合，这样料汁会更加醇厚。静置的时间可以根据具体情况而定，一般5-10分钟即可，这个过程中料汁的味道会逐渐渗透出来。总之，通过以上步骤，你就可以制作出一份美味的凉拌菜料汁，为你的家人带来一顿清爽可口的凉拌盛宴。
咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。凉拌菜关键在配料！大厨教你10种配料秘方和9种制作秘籍，快收藏 酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。
（图片来源网络，侵删）
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