爆浆芝士流心可颂的配方？
材料：
- 面团：高筋面粉250克，水140克，酵母3克，盐2克，糖10克
- 馅料：奶油芝士100克，糖粉30克，淡奶油30克，玉米淀粉10克
步骤：
1.将面团材料混合在一起揉成面团，然后放置在温暖的地方发酵1小时。
3.将面团分成小块，然后将馅料包入其中。
5.烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面金***即可。
是存在的。
原因是爆浆芝士流心可颂是一种受欢迎的烘焙食品，其特点是外层酥皮，内部有浓郁的芝士流心。
为了制作出这种美味的可颂，需要特定的配方和步骤。
以下是一种常见的材料：- 250克高筋面粉- 30克糖- 5克盐- 5克酵母- 150毫升牛奶- 50克黄油- 100克芝士步骤：1. 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一起。
2. 加入牛奶，搅拌成面团。
3. 将黄油加入面团中，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团放置在温暖的地方进行发酵，直到其体积增大一倍。
5. 将发酵好的面团分割成小块，每个小块中央放入一块芝士。
6. 将面团小块重新揉圆，放置在烤盘上进行最后的发酵，直到其体积再次增大一倍。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将可颂放入烤箱中烘焙约15-20分钟，直到表面金黄酥脆。
8. 取出烤好的爆浆芝士流心可颂，稍微放凉后即可食用。
这是一种常见的配方，你也可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
享受制作和品尝爆浆芝士流心可颂的乐趣吧！
熔岩芝士蛋糕配方及做法？
食材用料
低筋面粉55克，玉米油35克，牛奶45克，鸡蛋3个，细砂糖40克，芝士片2片，淡奶油25克，牛奶125克，细砂糖10克，低筋面粉20克，黄油15克
做法步骤：
1/13
准备蛋糕的食材
2/13
取无水无油两个料理盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。
3/13
接着倒入牛奶搅拌均匀
4/13
酥皮部分：
黄油 130克，百利甜酒（可不加） 10毫升，鸡蛋 2个，糖粉 50克，低筋粉 210克，泡打粉 2克，可可粉 25克。海盐 2克
蛋糕体部分：奶油奶酪 650g，鸡蛋 2个，玉米淀粉 20克，糖粉 70g，香草精 4-5滴，淡奶油 150g
1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
准备材料：
1、黄油
2、巧克力
3、细砂糖
4、低筋面粉
5、鸡蛋
6、朗姆酒
7、芝士
制作步骤：
1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。
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准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代
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接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代
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待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道
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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
