鸡肉肉磨枯怎么做？
用料蘑菇200g鸡肉100g朝天椒半个调料调和油：适量食盐：适量豆瓣酱：半勺醋：适量胡萝卜：少许1蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水2鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分3倒少许油炒白鸡肉4加半勺豆瓣酱炒出红油5加入葱姜尖椒炒香6加入蘑菇炒匀7加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋8翻炒一分钟即可
鸡肉肉磨枯怎么做？
用料蘑菇200g鸡肉100g朝天椒半个调料调和油：适量食盐：适量豆瓣酱：半勺醋：适量胡萝卜：少许1蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水2鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分3倒少许油炒白鸡肉4加半勺豆瓣酱炒出红油5加入葱姜尖椒炒香6加入蘑菇炒匀7加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋8翻炒一分钟即可
刺枯怎么和肉炒？
刺枯是一种常见的野生菌类食材，其味道鲜美，口感细腻。搭配肉类炒制可以提升食材的口感和味道。
首先，将刺枯用盐水洗净，控水备用；肉类则需要切成均匀的小丁，加入少量盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。
锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒，放入腌制好的肉丁煸炒至变色，再加入洗净的刺枯，加盖煮熟即可。如果喜欢口感酥脆，可以在最后加入适量淀粉水勾芡，增加菜肴的浓稠度。其味道鲜美，营养丰富，是一道美味的菜品。
山西蒸肉的家常做法？
食材:
1000克带皮方形五花肉，芹菜叶少许（摆盘用）干茶树枯50克，盐、酱油、料酒、白糖、鸡精、花椒、胡椒粉、葱、姜、水淀粉、油各适量。
襄汾的蒸肉做法：
1.将五花肉用清水泡10分钟将血末泡出，控干水份放入碗中，加上葱、姜、料酒、酱油搅拌均匀，用袋子将肉密封好，放入冰箱内冷藏。
2.将茶树枯泡30分钟，清洗干净备用。.到第二天将花肉取出，我们将上面的调味品清除，五花肉再次倒酱油上色，将锅中多倒点油，油烧到7成热时将五花肉放入锅中炸制（炸制时要小心点，将肉放入锅中立马盖上锅盖，以免烫伤）3分钟捞出晾凉。
答：用料：土豆 10个、淀粉 2碗
精盐 30克
2、葱切丝，姜切碎末熬制调料水
3、猪肉切丁，放入葱姜、土豆泥、淀粉盐，调料水，胡麻油，调成稠粥状，若感觉有点儿稠，可适度再加点水
4、舀到小碗里，上笼屉蒸熟，注意舀之前碗里刷油，到时候好脱模
5、等放凉了，慢慢的把蒸肉和碗分离，成了一个碗托即可。
生熏肉怎么吃？
1、熏肉可以炒着吃。
2、将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用，按大蒜去皮切好备用。
3、当蒜苗洗净切好备用。
4、将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间不要太短。
5、加入切好的大蒜炒出香味，放入切好的青辣椒、红辣椒和蒜苗，快速翻炒一会，加入食盐和鸡精，就可以起锅了
1、烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右，捞起沥干水分
2、将烟熏肉切薄片（厚度随个人喜好
3、蒜苗洗干净切段
4、姜切丝，蒜切片，葱切碎
5、热锅不需要油，放入烟熏肉小火煎出肉里面的油，把肉盛起
6、底油烧热放入葱姜蒜爆香
7、倒入蒜苗翻炒至熟，加入少许盐调味
8、倒入烟熏肉翻炒片刻即可
9、蒜苗跟烟熏肉简直是绝配
