河南人到底吃米饭好还是吃面食好？
很荣幸回答您这个问题。有一本书叫《大米比药好》，里面讲述了大米的诸多好处，在古代的时候大米并不是一开始就成为我们的主粮的。根据数年的跟踪记载，国家相关机构发现人们在吃大米的时候，比吃什么黑米、小米、大豆……国民身体素质，已经生育能力都比吃其他主粮好，最终确定大米成为国人的主粮。
荷兰人到底吃米饭好还是吃面食好我觉得根据个人情况而定最好，你喜欢吃米饭就吃米饭，喜欢吃面食就吃面食。现代社会这么发达，买米和买面都是很容易的事，自己如果不会做还可以利用网络平台学习烹饪手法。
***加载中...南方人喜欢吃米饭，因为南方的主要农作物是水稻。南方的地势西高东低，地形为平原，盆地和高原位于第二、三阶梯，丘陵交错。平原地区河谷众多，水网纵横，具有典型的南国水乡特色。南方地区以亚热带气候季风气候为主，夏季高温多雨，冬季温和少雨，其中热带季风气候为全年高温，分旱雨两季，南方的大环境适合农作物水稻的生长。
而北方人喜欢吃面食因为北方和南方的气候、地形、还有海陆位置并不相同。所以形成了两种不同的饮食习惯，北方的降水量小，气候干旱，旱地多适于种小麦，因此北方的小麦产量大，吃的人也就多。
正儿八经北方人看河南大概觉得它是南方，但我地道的南方人当然觉得河南是北方。当然从地理位置看，河南确实也是算偏北方，严谨来说，跟湖北啥的都算是中部地区。
河南当然主要是吃面食了，有很多河南中年一辈的人，一辈子都不怎么吃米饭的。虽然天天吃面食，但其实也是挺有多元乐趣——因为河南人也确实能把面条做出多元花样。
比如大家都知道的“方城烩面”，面片下锅后，师傅放入几片生菜与面一起共舞，面上点缀绿油油的香菜，白绿相间，乳白色的高汤浓郁，泛着光泽的面片劲道，绿油油的香菜与热气腾腾的羊汤味儿交织在一起，色香味俱全。
吃方城烩面一定要配上这辣椒油，当上下翻动辣椒油时，一种混合着麻辣香的味道扑面而来。这味道层次复杂，有辣椒的香。有独特的羊肉香，让人上瘾，欲罢不能。
无论是绿油油的青菜与雪白的面条青白相间，有翡翠白玉的即视感，还是浇上羊油熬制成的辣椒油，小清新变成了红衣女郎，再配上香喷喷的火烧和卤味的豆皮，简直堪称人间美味！
烩面虽然吃得多，但河南人自家里，经常做的还有豆角焖面，讲真，我吃过，寻常家里做的是可以赶得上九毛九的咯！
几乎每个河南小伙伴都会做一手很棒的豆角焖面，我偷师了两次，觉得也可以拿着我的半碗水手艺是可以拿出去招摇了！
首先放入猪肉条翻炒至变色，再放入豆角翻炒至变色，加点酱油翻炒煮香味，加入适量的清水，五香粉，盐炒匀，转中火煮，将切面均匀地铺在上面，盖盖焖，用筷子将面条抖一抖，以免粘连，盖盖再焖。最后将配好的半碗水浇在面上，再焖。用炒至将面条拌匀。
你好，我是卢家公子，河南是人口大省，也是产粮大省，中部大粮仓，大量的小麦和个别地区优质的大米。
关于饮食，有丰富的多元化美食，传统的各色面食小吃和著名的豫菜。
至于吃米饭🍚好，还是面食好，根据调查吃面多点，吃米也可以接受。都挺好，根据自己喜欢的就行。
***加载中...不知道你是不是河南人，如果是，你为什么会问出这样的问题了，从小喜欢吃什么，这还要问吗，不过了，河南人基本一面食为主，但米饭也能接受，但吃的非常少，其实准确的说，信阳以北的河南人以面食为主，信阳以南的能很大程度的接受米饭为主，我是一个南方人，中午我喜欢吃米饭，晚上就喜欢吃面食，河南的红薯面条，卤面都是我非常喜欢吃的
谢谢！很高兴能回答你的问题。
作为生活在北方的我，对面食还是情有独钟的，平常馒头、面条、过节吃饺子，都是用面粉制作而成的。对于河南人来说，虽说是中原地区，但是对于面食也特别喜爱的，我个人认为河南人吃面食的好，原因有以下几点：
第一点：
河南省是我国重要产粮基地之一，河南省属平原地区，土地平整，肥沃、雨水充足，自古以来都适合小麦的生长。小麦种植面积大，产量高，而加工成面粉方便快捷，因而形成河南人吃面食的习惯。从早饭的馒头、包子、油条，中午的烩面、汤面条、捞面条、晚上的糊糊、菜盒子几乎每一顿都离不开面食，及时偶尔吃个米饭，大多人也不太喜欢。但是也有一小部分河南人比如河南信阳地区还是以米饭为主的，按照气候的划分，信阳地区更像南方，吃米饭也很正常，原因就是那里种植的主要粮食作物就是水稻。所以按照河南主要粮食作物是小麦的情况，选择吃面食更好。
第二点：
河南省有着悠久的的文化和历史，也有着自己独特的饮食文化，绝大部分河南人都是吃着面食长大的，从小就养成爱吃面食的习惯，如果您让一个河南人天天吃面食类的食物，估计他永远也不会吃腻的，但是如果你让一个河南人连续三天只吃米饭，我估计马上就会受不了，因为在大部分河南人眼里主食永远都是面食，只有吃面食才可以吃饱，吃的舒服，吃的带劲。所以说受河南人根深蒂固饮食文化影响，选择吃面食还是比较好。
第三点：
河南作为小麦的主产区，必然在河南地区形成了各种各样的用面食做的美味可口的食物，比如烩面、捞面条、蒸面、浆面条、芝麻叶面、饸烙面等等，选择性更强，种类更多，也更适合河南人的胃口。所以从面食的多样性来选择，河南人还是吃面食的好。
以上就是我总结河南人吃面食好的原因，希望我的回答能足以说明河南人还是吃面食的好。但是随着社会的发展，人们对食物的不断追求，选择多元化的食物，才对人体身体更加有益处，选择多元化的食物，我们才能吸收不同的营养成分，才能对身体更好，所以说以后我们不管是面食还是米饭都要交替的吃。这样我们身体才更加健康。
上述回答属于我个人观点，如果有不同观点欢迎评论、关注、说说你们那里是吃面食为主还是米饭为主。
中国最出名的面食有哪些？
中国面食太丰富了，应有尽有！1，岐山哨子面；2，礼泉烁面；3，林游血条面；4，户县软面；5，岐山面皮；6，兰州拉面；7，武汉热干面；8，四川担担面；9，北京杂酱面；10，河南的汤水面。要想吃好面，请到中国陕西来！
中国人爱吃面，山西刀削面、河南烩面，陕西油泼面、上海葱油面、福建沙茶面、北京炸酱面、重庆小面、兰州拉面……东南西北的地方特色面食，这么多种面条，有没有你喜欢的那一碗呢？中国最出名的面在哪里呢我认为各有千秋！
喜欢面食的人有很多，南方米饭北方面食，但是现在分水岭已逐渐模糊，面食的魅力让人无法阻挡。面条作为面食的一员，做法很多。面条类，汤类，面点类，油炸类。下面从地域来聊聊面食。
陕西：油泼面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、羊肉泡馍、肉夹馍、荞面等。
山西：刀削面、揪片、不烂子、拨鱼儿，擦面，流尖，蘸片子，生日一根面、猫耳朵、龙须面等
河南：烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、芝麻叶[_a***_]条、郏县饸饹面、新野板面，焖面、炸馓子等
四川：担担面、宜宾燃面、重庆小面、龙抄手、勾魂面、鸡丝凉面、广元凉面、阆中热凉面、玻璃烧卖、赖汤圆等
湖北最有特色碗面：襄阳牛肉面、沙市澡堂面、武汉热干面、潜江财鱼面、勋阳酸浆面、黄冈鱼面、宜昌红油小面、孝感桃花面、广水奎面、江陵酱油面等
福建省：厦门沙茶面、莆田卤面、芋头面、沙县拌面、鱼面、漳州卤面、峡阳筷子面等
甘肃：兰州牛肉面、兰州两和面、青城长面、白银大肉面、天水浆水面、静宁锅盔、庆阳饸饹面、陇南面茶、武威三套车、张掖搓鱼面、敦煌驴肉黄面等
中国地大物博，每个地方区域都有独特的饮食特色，就连一碗看似普通的面条，走遍全国都能吃到不重样的味道；可以说，每一种面，都是一段历史、一种文化、一份情感，它凝聚了浓浓的家国情怀和深深的亲情、乡情。下面小编就为大伙盘点一下中国的著名面条吧！
1、北京炸酱面
北京炸酱面是首都北京的知名特色饮食，流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面(锅挑)。
2、兰州拉面
兰州人的早晨，是从一碗牛肉面开始的，州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面；要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。其实牛肉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。
3、四川担担面
四四川担担面是四川的独特风味，已经有上百年历史。过去，成都走街串巷的担担面，其扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。如今，重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
河南的烩面，陕西的刀削面，四川的担担面，还有宜宾的燃面，还有山东的打卤面，这几种面都吃过，都觉得不错，刀削面和烩面就是汤好面筋道，担担面是味道好，但是量有点少，打卤面里面有海鲜，味道不错，燃面量有点少，味道还可以，还有襄樊的窝子面，味道也很不错，值得一吃！最好吃的应该就是家乡的汤面，冬天吃特别好，做法，就是水烧开了，把面丢进去，把菜也丢进去，然后拌一点面水👍👍倒进去搅一下，然后越煮越煮越香越越，冬天吃两碗特别暖和，用下面这个表情告诉你多么好吃吧！😍
