地瓜炒肉片的做法有哪些？
用料
地瓜300g，瘦肉200g，红辣椒1-2个，花生油，盐，料酒，生抽，红薯淀粉各适量
做法


2/11 将红辣椒洗净切片备用。

3/11 将瘦肉洗净切片备用。
做法一：红烧地瓜炒肉片
配料：花生油、香油、料酒、葱姜蒜片、花椒、八角、干红辣椒、青椒、红烧酱油、白糖、盐、鸡粉、耗油、水淀粉。
炒勺加花生油适量，油温四成热下入地瓜片，炸制金***捞出，里脊片放盐、鸡粉、少许红烧酱油、水淀粉花生油抓浆，油温五层下里脊肉滑熟，勺内底油家葱姜蒜爆香，下入配料煸炒出香味，下入肉片地瓜片快炒三分钟临香油出锅。
方法二：清炒地瓜溜肉片
主料：地瓜切薄片，里脊切片
配料：花生油、青红椒丝、葱姜丝、香菜段、盐鸡粉、黑胡椒粉、水淀粉香油耗油
勺内加开水地瓜片水煮七分熟捞出，里脊片喂底口水淀粉香油抓匀，勺内加开水葱姜丝，开锅放肉片汆熟肉片快熟时加青红椒丝捞出投凉。
勺内放花生油油热加小料扁香，倒入地瓜片肉片快速爆炒两分钟加水淀粉勾薄芡撒上香菜段淋上香油 出国
食材：地瓜300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。
调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。
地瓜肉片的做法：
1、地瓜去皮切片，蒜切片，姜切丝，大葱切片；
3、锅中倒适量油，油温烧至6成热时，下入猪肉片炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜炒香，倒入地瓜一起炒；
4、调入盐、生抽、鸡精炒匀即可。
红薯条炒肉？
食材清单：
猪肉适量 、 红薯条适量 、 酱油1勺，姜末适量，葱末适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量
步骤1.将红薯条用开水泡软
步骤3.热锅，入油加热，倒入肉和生姜肉，炒至肉变白时加入少量酱油
步骤5.炒至粉条略有些粘锅时，加入适量冷水，盖上锅盖，煮开
用料、猪里脊肉 200克、红薯 1个、小青椒 1个、小红椒 2个、黄豆酱 1勺、生抽 1勺、盐 适量、干辣椒 3个、大蒜 2瓣、味精 适量
做法步骤
1、红薯撕掉皮，切成丁。
2、里脊肉切丁。
3、青红椒切段。肉丁里加入一勺生抽，一勺淀粉，拌匀静置五分钟。
材料：肥瘦猪肉、地瓜、油、盐、青椒、大葱、姜、大蒜、干红椒、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉
做法：
1.将猪肉切成片放在小盆里，
然后往小盆中加入适量食用盐、白砂糖、酱油、五香粉、淀粉搅拌均匀后腌制20分钟。
2.将红地瓜去皮切成片，青椒洗净切成块，蒜切成蒜末，姜切丝，葱切花备用。
食材：红薯300克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒3个，料酒2克，淀粉2克。
做法：
1，红薯去皮，洗净后，先切片再切条。
2，蒜切片，姜切丝，大葱切片。
3，猪瘦肉切片，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。
4，热锅倒油，油温6成热时，下猪肉片炒散，加干辣椒、葱、姜、蒜，翻炒爆香。
5，最后倒入红薯条，炒匀，转小火焖3分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可出锅装盘。
