盅盅肉家常做法？
烹饪过程]
(1)将柳丁洗净沥干后，由1/5处切开，再将果肉挖出，保留约0.5公分厚的果肉在柳丁盅中，两个柳丁分别处理好备用。
(2)将猪绞肉洗净，加入洋葱丁、红萝卜丁及调味料搅拌均匀，分别装入柳丁盅中，固定好即可。
(3)将柳丁盅放入烤箱，以200℃烤25分钟，至熟即可取出食用。
在户外可用铝箔包密，放在烤架上烧烤至熟，或用2支竹签插过柳丁盅，再用绳子固定，吊起来烧烤，至熟即可
盅盅肉是一道传统的家常菜肴，其做法简单易学。首先将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜和葱腌渍20分钟，然后用油炸至金***捞出备用。
锅中加入适量油，爆香蒜末和豆瓣酱，加入煮熟的肉块和适量水，烧开后加入糖、酱油、盐和料酒，焖煮至肉质酥烂。
最后将焖好的肉块装入小碗中，倒入烫熟的豆芽和热油，即可享用美味的盅盅肉。
准备食材，包括猪肉、梅菜、姜末、蒜末、料酒、生抽、叉烧酱、南乳汁、蜂蜜、盐等。
将猪肉切成小块，用梅菜、姜末、蒜末、料酒、生抽、叉烧酱、南乳汁、蜂蜜、盐等腌制30分钟。
将腌制好的猪肉放入盅盅中，加入适量的水，盖上盅盖，用文火蒸煮至熟即可。
不加水的红烧肉怎样做才好吃？
你好，我是小于，很高兴回答你的问题。
红烧肉不加水怎么好吃？以下就是我平时做红烧肉的做法，希望能帮助到你。
第一步，去市场买红瘦相间的五花肉，拿回家，洗干净，切块，焯水备用。
第二步，注备配料，生姜，蒜，花椒，豆瓣酱，香叶，八角，桂皮。
第三步，锅中倒入油，下几颗冰糖熬糖色，待到成焦红色倒入五花肉爆出肉，再下配料，翻炒均匀，下啤酒，多下一点，小火慢炖三十分钟，然后，加入盐，鸡精，味精，起锅，撒上葱花，一到香糯伴有酒香的红烧肉就做好了，肥而不腻。
以上就是我做红烧肉不加水的方法，
希望是你喜欢的。
不加水的红烧肉怎样做好吃？
我把做红烧肉心得与你分享。
红烧肉能够风靡大江南北，美食网红达人苏东坡功劳最大，给他老人家点个赞！！！
红烧肉与苏东坡有什么关系？
苏东坡不是东坡肉吗？
一定讲错了？没错！
东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。
先用大火，将要开锅时，加作料，用微火慢炖，汤汁略起小泡大功告成。
做红烧肉，最忌讳的就是直接加很多清水，
不得已时，加浓茶烈酒代替。
我分享一个简单又好吃不加水的红烧肉的做法:
第一，上好五花肉一斤，洗干净切成***块，用盐生抽老抽腌制一下
第二，葱一小把，生姜一块，八角2个，香叶5片，桂皮一小块，冰糖几块，一头蒜剥好都一起放入电饭锅里，把切好的肉码在调料上面，加入黄酒一袋，再加入适量的生抽老抽，盖上电饭锅按下煮饭键，Ok
第三，电饭锅跳掉了，软烂不腻的红烧肉就可以出锅了。
把带皮的‘五花肉切成大色子块，锅内放油，放葱姜，放肉，加生抽，老抽，大料，花椒，料酒，啤酒，翻炒十多钟后，全部盛出后，放到蒸锅蒸十多分钟，焖一会就好了，应该放糖的，我不能吃糖。
大家好，我是@西北的燕子 ，很高兴能回答这个问题！
不加水的红烧肉就是用绍兴黄酒代替水，这样做出来的红烧肉香而不腻，下面我们来看一下具体的做法吧！
1.准备一块肥瘦相间的五花肉，清洗干净，切成2厘米左右的块。
2.起锅烧油，下入五花肉，小火煸至表面微黄，盛出备用。
3.炒糖色（用白砂糖或冰糖都可以），小火炒至棕红色。
4.下入煸好的五花肉，加入葱段，姜片，盐，胡椒粉，鸡精，倒入绍兴黄酒没过肉，大伙烧开后转小火焖制25－30分钟，这样颜色红亮，软糯好吃的红烧肉就做好了！
福州哪里传统小吃店多？
说起福州的特色小吃店，就不得不提到五条街，在这里，你可以尽情品尝最地道的福州味道
学军路作为福州的一条老街，诞生了许多地道的福州特色味道，其中，盛记，依嫩，元宵堪称学军路上的三宝
1.学军盛记炖品（人均 20元）
提到学军路，吃货们熟悉的大抵就是学军盛记了▼
以前店很小，只能容纳几个人，后来因为良心的用料和鲜美的味道开了好几家分店便统一叫做学军盛记炖品。
必点福州味红鲟饭（软糯细腻、膏满肉肥）
