扇贝面的家常做法?
扇贝面是一道美味的家常菜,做法简单方便。首先,将扇贝肉洗净备用。
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接着放入扇贝肉煎炸至金***。
最后将煮熟的意大利面放入锅中,和扇贝肉一起翻炒均匀,撒上一些香菜和黑胡椒粉即可。这样做出来的扇贝面香味扑鼻,口感丰富,十分美味。
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扇贝面的做法如下:
准备食材:挂面一把、大虾4个、扇贝10个、黄瓢蛤半碗、盐1.5茶匙、香菜少许、葱姜蒜少许、料酒一茶匙。
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放凉取肉,去掉扇贝里的黄,冲洗干净备用。
大虾去掉虾毛,开背去掉虾线,黄瓢蛤冲洗干净备用。
锅里放入少许的底油,放入葱姜蒜爆香。
下入白菜丝翻炒至出水。
倒入热水煮沸。
加入扇贝肉、大虾和黄瓢蛤,煮10分钟。
扇贝丁面条做法?
步骤 1
备菜:扇贝煮熟切丁,鲜虾剥皮切丁,胡萝卜切丝,***切丁,葱姜蒜切末,香菜切末。
步骤 2
少许油锅中加热,葱姜蒜爆锅。
步骤 3
依次放入虾丁,扇贝丁翻炒,加入少量生抽,糖,盐。入味后放入清水烧开。
步骤 4
烧开后加入切好的***丁,胡萝卜丝。再次煮开,勾薄芡,加入香菜末即可。
步骤 5
以上面卤子备好,另煮面,即可。