“咖啡+油条”“咖啡+包子”“咖啡+烧麦”,中西混搭早餐你被“种草”了吗?
我吃过的中西混搭的早餐包括但不限于咖啡油条,咖啡包子,还包括了咖啡煎蛋,咖啡热干面,咖啡皮蛋瘦肉粥……
其实除了咖啡包子,其他的中西混搭吃法在KFC不是都能吃到吗?肯德基的早餐种类不就是这样中西混搭风吗?在肯德基,很容易搭配出这种中西混搭的早餐吃法。
别说,不仅咖啡配油条别具风味,曾几何时,肯德基推出热干面的那段时间,本人还真是常点咖啡热干面组合,吃完热干面,再来上一杯咖啡,也着实是身心舒畅的。
学校最畅销的早餐?
杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷,正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以多种配方佐料的多种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;杂粮煎饼一直流行各地。
2、灌汤包
灌汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称,与小笼包系出同门。
3、热干面
热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃,热干面是武汉比较出名的食物之一,也是武***喜爱的大众化食品,它便宜实惠,对于热干面可谓是大街小巷都知道。
4、肠粉
肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。广东经济开放之后,大量的人员涌入这块热土,从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食,近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高,现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食小吃了。
5、包子馒头
早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆,虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量。
在你家们附近,最红火的早餐生意是做什么的?
我们这天朝庄里,有一对中年河南夫妇,做的豆腐脑,胡辣汤,炸油条,好好吃,春天,夏天,秋天,天天乌泱乌泱的人,夫妇俩,老实,实在人,卖的也不贵,每天卖豆腐脑,保温桶大个的,一早晨6大桶,除了冬天生意不好,店小,早晨太冷,别的季节都不带剩的!!!!!!!
我是广州本地人,从小到大都是在广州这边长大的,俗话说“食在广州”,广州人早上特别喜欢喝早茶。所以广州最火的早餐生意是茶楼,每天都非常多人。
广州有名的茶楼有挺多的,例如点都德,广州酒家,莲香楼,陶陶居,泮溪酒家等等。广州很多老人都是7点多就出门,然后去到茶楼点上一两件点心和一壶茶,然后边看报纸边喝茶,就这样坐一个上午。
广州茶楼的点心种类非常多,都非常好吃。
1.红米肠
外面的皮是肠粉皮,里面包着虾仁和炸的薄脆。吃下去是酥脆的口感,外皮软糯,虾仁q弹,一口都是满足。
保留了排骨的原味,排骨肉质鲜嫩,非常入味,旁边的芋头也软糯香甜。
当然是老潍县有名的城隍庙火烧了,每天早上都排队几米,苦逼的我几乎都买不到,家家如此,再配上一碗豆腐脑,活力满满。
潍县肉火烧追溯于清代,乡下人在农闲时候做一些死面火烧拿到集市上去买,来增加微薄收入,后来城里人发现生意不错就拿来效仿,把死面和发面和在一起,做出的面皮香脆酥软,口感很好,被称为“杠子头”火烧,后来火烧花样越来越多,有了肉火烧,正好开在潍城区城隍庙附近,后来便称为城隍庙肉火烧。
甘肃的城市里,兰州牛肉面馆遍布在大街小巷,能够生存经营下来的味道基本都不错。牛肉面主要作为早餐让很多本乡本土的男女老少趋之若鹜,几天不吃就想的很,外地的朋友很疑惑,大清早一大碗牛肉面那么多的人爱吃?想来其中有一定的缘由的,全国各地都有兰州牛肉面,甚至发扬光大到了国外,探究一下应该是下面这些:
一.牛肉面很讲究一红二白三清四绿,红的是油泼红辣椒面,香辣;白是筋道的拉面,配上纯牛肉的清汤和嫩绿的青蒜香菜,还没有吃看一眼色香味已了然于舌尖了;
二.牛肉面很贴心,熟悉的人张口就可以报上想吃的面型,不熟悉的交小票时会被问到:下撒的?从面的宽窄粗细有将近十几种,可因个人习惯不同有宽的细的韭叶二细小细等等,为你的习惯和胃口量身定做可口的形状乐此不疲,有牙口壮的朋友:“来碗大宽”那就是一碗宽宽厚厚的,有嚼劲的拉面,一般人还享受不了。
三.牛肉面很货真价实,牛肉汤里一大早煮的牛肉是大块的,舀汤时可以看的清清楚楚,真正的牛肉汤,想想几块钱的早餐老幼无欺地在滚热的锅里,可不是调料添加剂兑出来的,吃的踏实。
四.一般开牛肉面的老板伙计都很敞亮,油泼辣子都是自己舀,多少随意看自己的偏好,喜欢辣一点你就多闹点遂意,哪怕你碗里面飘着两层辣子,爱吃蒜的餐桌上就有也随意吃,不怕辛辣可以吃一咕嘟,醋就不用说了。
五.现在的牛肉面馆已经不是普通的小馆,激烈的竞争让很多老板们在装饰装潢上否费心思,好像一夜之间高大上起来,实木桌椅干净整洁宽敞明亮,有名的沙县小吃还不多见这样的店堂设计,主打早餐的牛肉面都在刻意地完善自己的形象,早餐之余好环境造就好了心情。
六.牛肉面繁荣的历史不太长,流行起来大概是上世纪八十年代,一晃也有几十年了,甘肃人民的青睐也许同步了国家的改革开放,和我们老百姓生活逐渐改善向好的轨迹同步,因而有一定的文化积淀,味觉中的记忆和社会变革的烙印让人们停留在舌尖和大脑里,一碗面的经久不衰也是这个行业里的人们坚持不懈的努力的结果。
七.很多离开家乡久的人,第二天早上一定会找一家习惯的牛肉面馆,寻找一下回家的感觉、熟悉的味道,牛肉面已经是一种乡情续旧的方式,端到手里的牛大碗好像是一枚邮戳,把别离的情绪画上一个句号.........
河南最红火的早餐当属胡辣汤,不过店面虽然起名胡辣汤,意思是胡辣汤最经典,但是还是有很多其他选项,比如豆腐脑、豆浆、八宝粥等,主食油条菜角和包子。
我最喜欢一碗豆浆加油条,把刚出锅的油条泡豆浆里,油条软软的,而且充斥着浓郁的豆香,堪称完美,味道好极了。