圣诞美食节菜谱？
有：果蔬烤鸡、老人糖葫芦、树沙拉、土豆泥、、姜饼、海鲜米饭pizza、胡萝卜苹果烤鸡、抹茶雪花酥、树根蛋糕、百财福袋、梅子小番茄、姜汁软糖、抹茶牛轧糖、酒酿五彩小汤圆、四喜蒸饺、菠萝烤鸡、酱油烤鸡、香蕉牛奶烤燕麦、草莓卡通馒头、蓝莓山药、烤火鸡、熏火腿
绿色海绵蛋糕🍰
将烤箱预热至 180 度，将一个 20 厘米的蛋糕锡纸模具与烘焙纸对齐
分离蛋清和蛋黄，将蛋清放入干净的碗中，以中高速搅拌，直到形成软峰，然后加入糖并再次搅拌，直到形成中坚峰且糖完全溶解，盛出备用🥣
在打好的蛋清中加入蛋黄、椰子、杏仁粉、奶油和发酵粉，并使用刮勺轻轻搅拌，直到混合均匀。放入蛋糕模具中🥧🥧烘烤约20~25分钟。从烤箱中取出烤盘，让蛋糕冷却 5 分钟便于脱模，然后轻轻取出并放在蛋糕架上冷却❄️
梦龙蛋糕卷的由来？
梦龙蛋糕卷（Mövenpick Ice Cream Cake Roll）是一种源自瑞士的甜点，由巧克力冰淇淋蛋糕卷和巧克力涂层组成，口感冰凉、柔软，自20世纪90年代开始在亚洲地区广受欢迎。
梦龙蛋糕卷的由来与瑞士的Mövenpick品牌息息相关。Mövenpick品牌成立于1948年，以生产高质量的冰淇淋和甜品而闻名。梦龙蛋糕卷是Mövenpick品牌旗下的一款经典产品，由瑞士巧克力冰淇淋蛋糕卷和巧克力涂层组成。
20世纪90年代，Mövenpick开始在亚洲市场拓展业务，并将梦龙蛋糕卷引入中国、日本、韩国等国家。这款甜点很快就在亚洲地区流行起来，成为Mövenpick品牌的代表产品之一。如今，梦龙蛋糕卷在亚洲许多国家和地区都非常受欢迎，被当作一款高档甜品广受好评。
蛋糕包怎么做才松软好吃？
树根面包蛋糕体
糖：20 水：20
B蛋清：160 白醋：2.5 糖：35 盐：1.5
面包体 牛奶100 高筋粉：100 低筋粉：100 盐：3 糖：30 酵母：2 色拉油：20 奶粉：10 巧克力 牛奶：50 / 100 巧克力:100 / 100
树根面包教程
步骤 1、首先制作蛋糕体部分，蛋清蛋黄分离。蛋清的盆里要无糖无油噢。
步骤 3、找个盆加入色拉油，白糖和水。 简单搅拌均匀后加入可可粉和低筋粉。
先在碗中打入两个鸡蛋，再加入适量牛奶，白糖，食用油，充分搅拌均匀，然后再筛入低筋面粉和泡打粉后搅拌，期间再加入白醋，之后再倒入容器中盖上保鲜膜静置15分钟，过后再在保鲜膜上扎几个小孔，最后放入锅中蒸25分钟即可。
01
关于打鸡蛋
想要做松软可口的蛋糕，如果没有打蛋器的话是有些许难度的，一定要用打蛋器将鸡蛋打得非常“蓬松”方可。
02
关于蛋清蛋黄
在做蛋糕的时候，蛋清和蛋黄是要分开打的，蛋清放的多，蛋糕的蓬松度就会好，蛋黄放的多，蛋糕就会特别的松软可口，而最好是先把蛋黄打好，放进去奶油和白糖之后再放进去蛋清。
让蛋糕更松软的几个窍门：
1.低筋粉：想要蛋糕松软，就要用低筋粉，同时可以加点泡打粉，不过一样要注意所有粉类一起混合喔!
2.蛋糕的选择：蛋糕的选择和蛋清的打发是相关的。一般要打到9分发，蛋白短峰出现，[_a***_]插根筷子就不会倒下咯。这个做好了就可以说这个蛋糕就是成功3/4了。
3.蛋白的打发：如果蛋糕不够松软，其中原因就是蛋白没有打发好。蛋白是靠搅打把空气打进去才发的自然，打不好的话自然就不会松软。
4.搅拌的手法：蛋糕糊混合的手法也是很重要的。要用切菜的方式，要轻柔一点。切记不能在盆里像打鸡蛋一样的画圈拌，这样会容易出筋的。
5.材料的选择：想要蛋糕松软，材料的选择也很重要。鸡蛋最好选用冰蛋，糖宜选用细粒的白砂糖，油脂宜选用流质油，使用泡打粉和塔塔粉时，应注意其保质期和是否受潮。
