虎子瓜怎么炒好吃？
2. 因为瓠子瓜本身口感清爽，炒蛋可以增加口感层次和营养价值，而且瓠子瓜和鸡蛋的搭配也很适合。
3. 如果想要更加美味，可以在炒蛋的时候加入少量葱姜蒜等调料，或者加入适量的盐和鸡精提升口感。
同时，瓠子瓜也可以和其他食材搭配，如瓠子瓜炒肉片、瓠子瓜炒虾仁等，都是不错的选择。
材料
做法
1、瓠子切丝；
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
白玉瓜肉馅大包子的做法？
包子的做法如下：
3. 将白玉瓜碎放入肉馅中，加入一勺炸酱、适量味精、油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。
4. 发酵好的面团擀成面皮，包入馅料，收口捏紧，蒸锅上汽后蒸15分钟即可。
小贴士：可以加入少许碱面，促进面团发酵哦。
以下是白玉瓜肉馅大包子的简单做法：
材料：
- 400克包子面粉（或中筋面粉）
- 200毫升温水
- 300克猪肉馅
- 200克白玉瓜（切成小块）
- 2片姜末
- 2汤匙酱油
- 1汤匙料酒
1、做法一
食材：玉瓜、粉条、肉沫、姜沫、生抽、料酒、盐、鸡精、十三香。
玉瓜削皮，用擦子擦成丝，粉条泡好，然后切成沫，热锅凉油，放入姜沫爆出香味儿，这里油要多一点，这样拌出来的馅更香，放入肉沫迅速翻炒至肉沫变色，倒入料酒和生抽，翻炒均匀，再放入十三香、盐、鸡精，翻炒均匀，关火盛出，然后将粉条放入肉馅中，并搅拌均匀，最后再放入玉瓜丝儿，拌匀，笋瓜粉条包子馅就好了。面团提前发好，包好的包子冷水上锅，水开后大火蒸十五分钟关火，虚蒸三分钟揭盖即可。
所需食材：
白玉瓜、鸡蛋4个、木耳、普通面粉700克、酵母4克、白糖5克、盐、蚝油、香油、鸡精、五香粉
第一步：白玉瓜去皮去瓤并清洗干净，然后用刨丝刀刨成丝放入大盆中。加入适量盐，腌制出瓜中的水分后，挤干备用木耳洗净后切成丝放入碗中备用。
第二步：碗里打四个土鸡蛋，加入适量盐，充分搅散。锅中加油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，放入碗中晾凉备用。
以下是制作白玉瓜肉馅大包子的步骤：
1. 准备白玉瓜500克，猪肉末300克，酵母4克，面粉500克，生抽，老抽，蚝油，料酒，鸡精，盐，白糖，十三香，胡椒粉，姜，蒜，葱，香油。
2. 将白玉瓜洗净，切成块状，放入搅拌机中，制成蓉状，再加入适量的盐，腌制10分钟，将腌制好的白玉瓜挤出水分，放入猪肉末中，再加入其它食材，放入调味料，搅拌均匀。
3. 将面粉放入酵母中，再加入适量的水，搅拌成面团，发酵至两倍大，再揉成面团，分成均等的剂子，将剂子擀成面皮，包上白玉瓜肉馅，封口捏紧，再放到案板上，封口朝下，用手按下，中间是包子。
4. 将包子上锅蒸15分钟，焖3分钟，即可出锅。
红烧冬肉瓜做法？
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
