电饭锅烤蛋糕几分钟？
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
自己在家可以做香蕉蛋糕吗？怎么做？
根据家里锅大小，若干鸡蛋，蛋白和蛋黄分开搅拌，面粉，香蕉去皮，加适量水搅拌，再加入搅好的蛋白蛋黄，和好成你想要的形状，在电饭煲里抹点油，放入，按煮饭键至蛋糕熟为止！家有烤箱就更方便了，按烤箱说明键即可。其实百度里都有，为什么还要问啊？！
自己在家可以做香蕉蛋糕吗？这个是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3个鸡蛋，把剥皮的两个香蕉切片，加到鸡蛋里，加酵母粉，盐，再把香蕉片倒碎，加面粉，和成面团发酵，发到两倍大时，加点小苏打，反复揉搓回原状，二次醒发半个小时，把面揉搓一顿，擀成小饼状，再醒发半小时，烤箱预热5分钟，把饼表面刷鸡蛋液，加点黑芝麻，烤20分钟即可。
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戚风香蕉蛋糕
配料：
玉米淀粉20g、鸡蛋5个 、 玉米油20g、食盐1g、白糖50g、香蕉1根、荷兰乳牛乳酪牛奶60g
1.准备好材料（香蕉忘拍照了）
3.蛋黄里加入玉米油，香蕉泥，用打蛋器低速打均
4.蛋黄糊中分三次筛入中粉和玉米淀粉，搅打均匀
5.蛋白中加入盐，低速打成鱼眼泡状，加入1/3白糖继续搅打
大家好。
我们自己在家是可以用香蕉做蛋糕的，用香蕉做出来的蛋糕有浓浓的香蕉味，非常诱人，下面给大家分享一款碧根果香蕉蛋糕。
这款蛋糕用到的食材有香蕉、碧根果、黄油、普通中筋面粉、鸡蛋和红糖，黄油不用打发，用小苏打和泡打粉作为发泡剂，特点是油量大，糖量大，面粉量大，口感绵软扎实。做好的蛋糕一口咬下去会感觉到最外层脆甜，有浓浓的黄油香，内里是香蕉绵软的口感和香味，非常美味，不过由于配方热量比较高，就不推荐给减肥的小伙伴们了哦。
香蕉3根，碧根果75克，红糖95克，泡打粉4克，无盐黄油120克，小苏打2克，鸡蛋2个，中筋面粉300克，盐2克。
①把3根熟透了的***剥皮后用叉子捣碎。
②无盐黄油用微波炉高火1分钟或者隔水融化。
用料
香蕉一根
低筋面粉100g
泡打粉5ml(一匙）
白糖20g
鸡蛋一只
炼乳30ml
植物油40ml
1、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
可以用电饭煲的内胆放进烤箱烤蛋糕吗？
在正常情况下，电饭煲的内胆是不可以放到烤箱中做蛋糕的，因为电饭锅的内胆整体不耐高温，虽然有不粘涂层，但是如果放到烤箱中，长期烤制就容易出现开裂或者是脱落问题，所以不要放
不推荐将电饭煲的内胆放入烤箱烤蛋糕。电饭煲的内胆是用于煮饭的设计，不具备烤制食物的特性。烤箱的温度控制和加热机制与电饭煲不同，使用电饭煲内胆在烤箱中可能导致不均匀的加热和蛋糕质地不佳的问题。此外，电饭煲内胆有可能在高温下受损甚至释放有害物质。为了安全和品质的考虑，建议使用专门的烤蛋糕容器或烤模具来制作蛋糕。
戚风蛋糕电饭煲回缩什么原因？
在制作电饭锅蛋糕的时候，蛋糕会回缩的原因有很多，其中主要原因有以下几种，分别是：
1、蛋糕没有彻底煮熟。如果没有充分烤熟蛋糕就打开锅盖，很有可能出现回缩、塌陷。因此，一定要充分煮熟才可以停止加热。
2、面糊没有搅拌均匀。在倒入电饭煲之前，如果面糊没有搅拌均匀，这样比重大的会沉底，比重小的上浮，做出来的蛋糕也会容易回缩、塌陷。
3、蛋清打发不够。如果蛋清还未打发至起泡，就加蛋黄、白糖，这样也可能出现蛋糕塌的现象。因此，一定要将蛋清要打到起泡能立在筷子上为止。
4、出炉后没有马上倒扣。如果出炉后没有立即倒扣在盘子里，而是静置一会儿，那么蛋糕表面和内部的温度骤降，就可能会出现塌的情况。
