无水蛋糕的做法？
无水蛋糕的做法
准备好所有的材料
提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可
筛入低筋面粉，上下拌匀，（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次）
拌好的蛋糕糊
叮…出炉晾凉即可食用
无水蛋糕的做法？
无水蛋糕的做法
准备好所有的材料
把鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散，不需要打发
加入白糖，用电动打蛋器打至浓稠，
提起打蛋器滴落时纹路不容易消失即可
筛入低筋面粉，上下拌匀，（分两次筛入，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次）
拌好的蛋糕糊
把蛋糕糊装入裱花袋，然后挤在纸杯上，九分满
放进预热好的烤箱，上下火150度，中层20分钟
叮…出炉晾凉即可食用
无水蛋糕的做法？
2、用电动打蛋器搅拌。
3、搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。
4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。
5、筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。
7、放入烤箱，温度调到160度，25分钟。
8、出炉。
9、用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。
无水蛋糕的做法？
1、把糖粉加入蛋液中开始打。
2、用电动打蛋器搅拌。
3、搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。
4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。
5、筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。
6、将拌好的面糊倒入模具中，8分满洒上白芝麻。
7、放入烤箱，温度调到160度，25分钟。
8、出炉。
9、用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可。
准备鸡蛋10个，打在一个大碗中，加上白糖120克，用打蛋器开中速打发，打发到颜色变白，体积变大，上面的纹路不容易消失，这样就可以了，再把面粉130克，都过滤在里面，再用铲子翻拌均匀（千万不要打圈搅拌，以免里面产生气泡），再加上玉米油30毫升，再一次翻拌均匀即可。

无水蛋糕
下面把鸡蛋面糊都装在裱花袋中，在烤盘里刷上一层油，把鸡蛋面糊挤进去，大约八分满就可以了，震一下烤盘，把里面的气泡都震出来，撒上一层黑芝麻（或者是白芝麻，也可以不放芝麻），放在预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟，
无水鸡蛋糕是只有鸡蛋吗？
无水鸡蛋糕不是只有鸡蛋，是用面粉、白糖、小苏打、鸡蛋和植物油搭配而成的。先把鸡蛋打入容器里再加入白糖和植物油，用打蛋器打发。然后加入小苏打和面粉再搅拌均匀成糊状。倒入蛋糕模具里醒发一会儿。放进事先预热好的烤箱里，上下火180度烤制30分钟。因为全程不用水所以叫无水蛋糕。
你好，我是桔子小厨，很高兴回答你的问题，无水鸡蛋糕是不是只有鸡蛋？
无水鸡蛋糕顾名思义，没有水的鸡蛋糕，但是这个这个只是简单的说没有水而已，并不代表没有其他液体，比如牛奶，比如其他可以代替水的液体等等。
我给您分享一下我做的无水鸡蛋糕的做法，你就明白了。
食材清单：鸡蛋2个、纯牛奶250毫升、奶粉20g、杏仁适量、香蕉适量、圣女果适量、葡萄干适量
1、鸡蛋2个加入250毫升纯牛奶，搅拌均匀
2、蛋奶液中加入20克全脂奶粉，搅拌均匀。喜欢甜的可以再多加一些，或者可以换成炼乳也可以的。
3、把蛋奶液过滤一下，喜欢细腻的可以过滤一下，如果要求不高也可以不过滤，味道都是一样的哈。
4、过滤好的蛋奶液盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放到蒸锅上，开锅蒸15分钟即可。
5、拿出来撒上准备好的杏仁、香蕉、圣女果、葡萄干等等你喜欢的水果、坚果装饰一下，美美的开吃吧。
水蜂蜜小蛋糕，一款老少皆宜的小蛋糕，口感不像戚风蛋糕般绵软，吃起来稍扎实，表皮略脆，浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香，好吃到停不下来哦
食材
鸡蛋3个
玉米油30克
蜂蜜40克
白糖45克
低筋面粉100克
辅料
白芝麻适量
步骤
很高兴回答您的问题！如下是无水蛋糕的做法哦！您可以看一下，希望能帮到您！
配料如下:
鸡蛋3个，白砂糖60g, 蜂蜜7g , 低筋面粉100g,奶粉5g, 泡打粉1g.
做法:
1.赶紧的碗中加入鸡蛋，白砂糖，蜂蜜，用电动打蛋器打发至逢松发白，提起打蛋器纹路不易消失。
2.筛入低筋面粉，奶粉，泡打粉，顺着一个方向快速翻拌均匀。
3.模具刷油，倒入模具，轻震几下，放入提前预热好的烤箱，上下火160度烤17分钟左右，烤至表面金黄即可！
***加载中...你好，很高兴回答你的问题，无水蛋糕是指把鸡蛋打发了以后，加入适量的面粉，用烤箱烤出来的蛋糕，因为全程没有使用水，所以叫无水蛋糕。
无水蛋糕的步骤：
第一，一个深一点的盆里打入鸡蛋，加入适量的白糖（还可以加上点蜂蜜，这样味道会更好），用打蛋器高速打发，这个过程可能持续五分钟。
第二，提起打蛋器滴落的蛋液不容易散开，就说明鸡蛋打发好了，分次少量的加入面粉，搅拌均匀， 要搅拌至无颗粒状。
第三，准备一个蛋糕模具，刷上少量植物油，倒入搅拌好的蛋液面糊，（注意每个模具里倒上八分满就可以了）。
第四，把模具放入烤箱中，烤箱中层180度烤15分钟， 香喷喷的无水蛋糕就做好了。
以上就是我做无水蛋糕的步骤，但是我也总结了3个需要注意的事项：
1、一定要准备一个深一点的盆，以免打发鸡蛋的时候会溢出来。
2、加面粉的时候一定要少量多次，搅拌的时候一定要上下搅拌，不要转圈的搅拌，那样容易把打好的鸡蛋泡给消掉。
3、模具中最多到八分满就可以了，不然烤的过程中会溢出来。
