四川冷面正宗做法？
将面条煮熟，捞在干净板上散开，面条淋上少许香油，用筷子将面条抖散放凉，分装5个碗内。
2、黄瓜洗净切丝，.蒜头去皮，剁成蒜泥，.葱切末，芝麻酱用凉用水调稀。
3、把酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱末和蒜泥放入碗内，调匀成汁。
（图片来源网络，侵删）
4、调味汁浇在面条上，撒上黄瓜丝即成。
四川麻辣冷面的正宗做法？
配料:
细面条适量、黄瓜半根、鸡胸肉适量、油炸熟花生20来颗、香油少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、芝麻酱少许、油辣子(辣椒油)半汤勺、花椒油少许、白糖半茶匙、蒜2瓣、葱3根、榨菜少许
（图片来源网络，侵删）
1.黄瓜、葱、蒜、鸡胸肉洗净，油炸米生。
2.备细面条。
（图片来源网络，侵删）
四川凉面的做法做了十多年的？
食材：
凉面150克，黄瓜100克，生姜丶大蒜丶小葱｀醋丶生抽丶芝麻油丶辣椒面丶鸡精丶白糖
做法：
1、黄瓜洗净切丝，大蒜与生姜丶小葱切成末。
2把生姜丶大蒜｀小葱｀芝麻丶辣椒面放入碗中搅拌好，再浇上热油即可。（辣椒油）
四川麻酱凉面的正宗做法？
主料：
面条（生）300克
麻酱2大勺
黄瓜1根
辅料：
生抽1大勺香醋1小勺蒜3瓣香油适量味精少许
步骤1
锅内加水烧开，下入面条煮至无硬芯
步骤2
煮面期间，来制作菜码：黄瓜洗净斜切长片
