做比萨要用什么样的面粉？
披萨面粉是高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，筋度强，用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感。
高筋面粉和面包粉的区别：
１、用处不同：面包专用粉只用于加工面包。高筋粉蛋白含量高，除用做面包外，还可用作面条、水饺、披萨等。
２、成分不同：高筋粉的蛋白质含量一般是１１％~１３％，而面包粉的蛋白质含量通常在１４％以上。面包粉为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。
３、筋度不同：通常高筋粉筋度大，面包粉筋度低。抓一把面粉，在手中捏成小块。松手后，粉块会散开。散开的越利落的，筋度越高。如果松手后，粉块还保持块状不散开，则表明筋度很低。
用高筋面粉最好。
2，取2个西红柿洗净切碎，打2枚鸡蛋搅匀，牛肉切成碎未加入胡椒粉抓匀。
3，将面摊平在烤盆上，倒入蛋液，辅上牛肉，西红柿等，放入烤葙15分钟即可。
意式披萨酱能拌面条吗？
意式披萨酱可以拌面条呀。
意式披萨酱通常味道浓郁，有番茄的酸甜味、各种香料的香味等，用它来拌面条能给面条增添独特的风味，会别有一番滋味，是一种比较新颖的吃法呢。
你有合租中最难忘的经历吗？？
还真有一次难忘的经历呢！
同学是个调酒师，平时生活过得很时尚，出门工作前一个大老爷们还带化妆的，每天早上上班前还得在镜子前磨蹭半个小时，如果不是跟他几年的同学舍友，和他一起住还真有点儿不习惯呢！
有一次，由于他老板在外地新开了个＂酒吧＂，需要他这个资深调酒师带新手，所以要出差十天半个月的，期间正好她女朋友说是刚从国外回来，要在我们这儿住几天，叫我好好招待她。
那天，我正好在整理我们的狗窝，突然一阵急促的敲门声，＂门没锁！进来吧！＂我一边忙一边喊着，这时一双大长腿直愣愣的站在我面前，一身露脐装，超级短的牛仔裤，古铜色健康的肌肤，感觉刚从夏威夷回来似的，脸上的妆画得简直是美呆了。
那女孩嘴里＂吧叽吧叽＂嚼着口香糖，没等她开口，我便从杂物堆里抽出一张干净点的凳子给她，她手一摆，在我的指引下，自顾自到同学房间放行李去了。
同学女友人很好，和人交往没有架子，第一天来便和我把房间整理得干干净净，但她不爱下厨，要么批萨要么汉堡，或者全家桶之类的，就是不喜欢吃米饭。
她一天到晚很少出门，尽在家里消磨时光，或者和男友煲电话粥，不过有个女人住，家里到处都是香香的女人味。
有一天我轮休，女友要上班，所以没约出来，便和同学女友一起闷在家里无聊。
百无聊赖之际，同学女友提出玩牌，输的脱衣服，平时和她相处很开放，所以没想太多便答应了，几盘下来，因为夏天，没啥衣服脱，所以最后男的拧皮，女的脸上贴纸。
正玩得兴起时，房门突然响了起来，因为同学说今天回来，所以他女友兴奋的连蹦带跳的跑去开门，哪知门一开，是我女友，她看到我拿着***蹲在椅子上，只穿了条大短裤，身上红一块紫一块的，这才发现同学女友下手可真狠呀！
毕业后，我去了魔都工作。
对于我们这类在外奔波的外乡人来说，合租是最经济又实惠的不二选择。我从二房东手里拿了一整套三室一厅的房子，我做起了三房东。
最先的时候，我自己睡主卧，后来一对年轻的小姐妹联系看房，她们对主卧比较感兴趣。我只好搬出来住次卧。
再后来，又有个房客看上了次卧，我只好搬到小房间。
二轮出租下来，我竟然不要掏一分钱。我的房租都被他们抵消了，甚至还多余了二百。
现在我们是五个人住一起。主卧住姐妹俩，次卧住一对小夫妻。我“光杆司令”住最小的房间。
周末的时候，我们在一起打拼火。我负责烧菜，他们负责买菜。
时间久了，我们也熟悉了。
隔壁的小夫妻，老公是开货车的司机。经常出差一趟要四五天回来。
姐妹俩，一个读书大学。一个已经毕业工作。
有一次我租住的房子要***了，我就到处找房子租。我一个人在本地工作，老婆孩子都在外地。我租一间单人房就可以了。正好我们单位的女同事吴小姐也想租房。她原来租了一间单人房，价钱便宜地段又好。但是这房有一个缺点，就是晾在窗外的内衣裤老是被偷。后来只能晾到屋里，可还是被偷。想必是用竹竿撩的吧。她没有安全感，就想和我合租一间双人房。吴小姐长得很漂亮，30岁了还没结婚。能和一个大美人同住在一个屋檐下，我想想都高兴。她很勤快，屋里总是打扫得干干净净；她喜欢唱歌，唱的都是上海30年代的老歌，很好听。有一天，我约她出去看武打电影。她说，听说有一部意大利电影很好看，就看这部吧。电影是二级片。讲的是一个男人同时和四姐妹谈恋爱。她看得津津有味。一边看一边还揽着我。我想她这一辈子还没有碰过男人吧，我真希望她能浪漫一点，体会体会作为女人的幸福。我们俩高高兴兴地走在回家的路上。幻想着将要发生的事，心里无比甜蜜。我们走到了我们的小窝，我突然看见两个熟悉的身影等在门口，原来是我的老婆孩子投奔我来了。我的美梦就这样被秒杀了。我的老婆看见我和吳小姐同住，我的噩梦开始了。
说起合租，还真有一次尴尬的1经历。记得10年在佛山和一对夫妻（后来才知道是临时夫妻）合租一套两室二厅一卫的套房，卫生间在中间，门和大门正对着的那种，有一次从外面喝酒很晚才回家，刚开门就看到那女的裹着浴巾进卫生间，本来一只手关门（那种对折的门），一只手扶着浴巾，见我突然进门一时紧张，把门拉脱轨了，扶浴巾那只手来帮忙，拉几下也没关上，一用力，结果裹在身上的浴巾一下子滑落了，瞬间春光乍泄，那叫一个尴尬，我立马关上门退出房间，在门口抽支烟再进去。第二天早上，见到她，她红着脸，欲言又止，我也回之一笑化解了那一刻的尴尬。
07年刚去深圳，租住在宝安区一个工业区附近的宿舍楼里，一排十几个房间公用两个卫生间，我住的刚好在卫生间斜对面，那时候还都没空调，夜里热睡不着开着们通风，经常半夜有小姑娘小妇女起来冲凉，有的裹着浴巾，有的就穿内衣拿着盆，有一次正在***手机看电子书一个小妇女拿着小盆捂在胸前，下身小***晃晃悠悠的进去了，半夜楼道灯都关了卫生间开灯透过毛玻璃那身影是好久以后一直意淫的对象，出来的时候可能看见我门没关还有手机亮，一手拿盆捂胸口，一手挡住下面跑回去了，后来在外面还遇到过好几次都是一直盯着对方看好久就是没打招呼，憾事了。。
怎么做意大力面？
意大利面是一种常见的主食，而意大利面中的意大力面则是一种尺寸较大的球状意大利面，中空的部分有利于酱汁在面内充分沉淀。以下是制作意大力面的方法：
材料：
- 意大力面：适量
- 鸡胸肉：适量
- 蒜头：2-3粒
- 番茄酱：1罐
- 番茄酱的罐子装水：1罐分量
- 乾芫菜：适量
香浓意大利面的做法材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉做法：
1、先煮面条锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓
意大利面150g，洋葱50g，油，盐，蚝油，番茄酱
步骤：
1.意大利面，洋葱，黄瓜，番茄酱，耗油，盐，橄榄油。
2.锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中。
3.意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好。
