烂肉锦的做法,烂肉的做法大全川菜

1. 烂肉锦是什么鱼？

烂肉锦是什么鱼？

烂肉锦是一种淡水鱼，学名为Hemibarbus labeo，属于鲤科。生活在中国南方的江河湖泊中，是一种重要的经济鱼类，也是***爱好者的宠物之一。其体型壮实呈卵圆形，成年鱼体长可达30厘米以上，背部灰黑色，腹部白色，鳞片厚实光亮，口大吻厚，嘴部两侧各有一条鲸须。烂肉锦喜欢吃浮游生物、底栖无脊椎动物和小型鱼类，被认为具有比较高的食用和营养价值，因此备受欢迎。