杯装蛋糕做法

1. 抱抱杯蛋糕做法？
2. 曲奇蛋糕杯的做法？
3. 12连杯蛋糕做法？

抱抱杯蛋糕做法？

抱抱蛋糕的用料

鸡蛋 3个牛奶 25克细砂糖 30克玉米油 25克草莓 4个玉米淀粉 12克低筋面粉 40克

抱抱蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶+玉米油搅拌均匀，乳化状态。

步骤 2

加入低粉和玉米淀粉，再加入三个蛋黄，z字搅拌法搅拌均匀。

步骤 3

蛋白分三次加入白砂糖打发至大鹰嘴，湿性发泡状态。

步骤 4

曲奇蛋糕杯的做法？

曲奇蛋糕杯是一款美味的小点心，以下是制作曲奇蛋糕杯的做法：

材料：

- 曲奇饼干：适量

- 黄油：适量

- 奶油奶酪：适量

- 细砂糖：适量

- 鸡蛋：适量

- 香草精：适量

12连杯蛋糕做法？

将6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将白糖13g放入蛋清中间。搅拌均匀之后再放入剩余的2/1蛋白继续搅拌均匀，最后将搅拌好的蛋糊液体放入剩余的蛋白中间搅拌均匀。

取一个大号的裱花袋，将搅拌好的蛋糕糊装进去，这样比较好往纸杯里装。这个时候烤箱预热150度。

放好纸托，将蛋糕糊依次挤入小纸杯中，8分满。将挤好的面糊放入预热好的烤箱中间，在入烤箱之前将模具轻轻震一下震出小气泡。

烤箱温度调整上烧火130度，下火135度 ，放最下层，时间30分钟烤好之后的小蛋糕拿出来震一下之后将小蛋糕侧放模具中间。

将200克淡奶油加入40克白糖打发，打发程度要打发的硬一些。

将打好的淡奶油分出来一半放入碗中间 ，滴一滴红***素。真加了色素的奶油 搅拌均匀。

将淡奶油分别装入两个裱花袋 ，然后再另耶一个裱花袋装入你想要的花嘴 ，在小蛋糕上挤入想要的花型即可。