北海道烤肉的正宗做法？
步骤 1
佐料的制作方法是，苹果削皮去芯，放在搅拌碗上磨成泥。生姜、洋葱、大蒜也放在同一只搅拌碗上磨成泥。往搅拌碗里加入酱油、白糖和橙汁，搅匀。
步骤 2
接下来切烧烤用的蔬菜。洋葱剥皮后竖切成两半，去芯，竖切成1厘米宽。青椒竖切成两半，除籽去蒂，切成2厘米宽。卷心菜切成4厘米见方，南瓜除籽后，切成5毫米左右的薄片。
步骤 3
烤肉切片
200g
辅料 8种
芦笋 适量葱 适量洋葱 适量日本烧肉酱 适量姜 适量蒜 适量黄椒 适量胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤1
材料准备好
步骤2
烤盘烧热 烧到很烫为好 然后依次放入肉片 葱姜蒜 洋葱 芦笋我用开水烫过
北海道肥牛做法？
主料 金针菇100克，肥牛卷300克辅料 姜1块，葱1根，醋1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，白砂糖1茶匙，蒜3瓣，豆瓣酱2汤匙
具体做法如下：
1.金针菇去蒂，葱花，姜片，醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀
2.锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒捞出
3.锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀即可出锅！
雪冬𤉋肉的做法？
食材:黄酒1匙，细盐、白糖、味精、麻油各少许，45°水生粉1匙半，猪油75克，猪瘦肉150克，熟冬笋100克，雪菜梗50克。
做法:
1．将猪瘦肉和熟冬笋都批切成似火柴梗粗的丝。雪菜梗洗净，挤干水分，切成细粒待用。
2．烧热锅，用冷油滑锅后，加50克猪油，再烧热，先放猪肉丝用铁勺划散，煸炒去腥，再放冬笋丝和雪菜粒混合煸炒，至笋丝柔软、雪菜透出鲜香味，即加黄酒、细盐、白糖、味精和鲜汤75克，炒至肉丝卷缩，与冬笋、雪菜的鲜味相互渗透，即可用适量水生粉勾包芡，加热油搅匀，淋上麻油增香，出锅装盆。
北海道蟹棒肉家常做法？
3、 把黄瓜丝和焯熟的蟹***混合均匀，放入盐、醋、白糖、香油。生抽，拌匀
4、 锅中放入一勺油，冷油下入花椒、姜丝、小米辣，爆出香味后捞出花椒和辣椒姜丝，关火
5、 把热油浇到拌好的黄瓜丝和蟹***上，拌匀即可
蟹肉的家常做法？
材料：
蟹肉、蟹黄、葱、姜、
做法：
葱姜加入适量清水，用手捏出葱姜水
在葱姜水内加入准备好的五花肉肉末
加入黄酒和适量的盐
用手顺时针方向搅拌五花肉
加入蟹肉、蟹黄
用手顺时针方向搅拌至上劲粘稠
1、准备材料：蟹肉块150G、鸡蛋清1个、香菜4根、盐少许、白胡椒粉1/5勺、淀粉3勺、清水约600ML；
2、制作步骤：
（1）蟹肉块解冻，用刀剁的碎碎的；
（2）原材料备齐。
（3）清水600ML左右，烧开，倒入调好的水淀粉。一定要倒入，一点点，一点点倒，这样才不结块。边倒边搅拌；
1.蛋打散成蛋液，洋葱洗净切丁备用。
2.热锅，将无盐奶油以小火煮至完全溶化时，爆香洋葱丁，再放入低筋面粉炒均匀，迅速倒入鲜奶搅拌均匀，再以小火煮至浓稠，起锅倒入烤盘中，再放入烤箱以200度的温度烤约15分钟，取出待凉即为白酱。
3.将北海道蟹肉及巴西里末拌入已凉的白酱中，再以手搓成撱圆形(大小依个人喜好)，依序在外缘沾上少许面粉(份量外)、蛋液、面包粉。
4.锅中倒入约1/2锅量的油，烧热，放入作法2的[_a***_]饼以小火炸至全部浮起，且表酥脆呈金***时，改大火炸约1分钟即可起锅，食用时搭配蕃茄酱一起食用。
