糖醋香辣面家常做法？
材料:面，小青菜，绿豆芽，郫县豆瓣酱 ，糖，醋，老抽，花椒，葱，辣椒油
做法:先将面煮至七八层熟，然后过凉，控干水防止粘连，也可以抹点食用油，锅中放入油，花椒葱爆香，再放入郫县豆瓣酱，炒到出红油为止，放入小青菜、豆芽，翻炒，炒至变软，加面翻炒，加水，老抽、糖、醋、辣椒油，直至入味即可出锅。
1、食材：圆面条250克、小白菜或油麦菜50克、面筋50克、豆腐皮半张、盐少许、醋少许、酱油少许、糖少许、蒜两瓣、葱少许。
（图片来源网络，侵删）
2、将葱蒜青菜切好，面筋切块，豆腐皮切丝。一般香辣面用的是油麦菜（用的是小白菜）。
3、热锅加油，放葱蒜，加盐爆香。
4、想要香辣面颜色好看，除了放酱油之外，还要放半勺豆瓣酱。
（图片来源网络，侵删）
5、加一碗水，想要香辣面有点甜味，那就再加半勺白糖，等汤烧开。
酸甜香辣面怎么做好吃？
酸甜香辣面是一道色香味俱佳的面食，制作时需要准备面条、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香菜等食材。以下是制作酸甜香辣面的步骤：
（图片来源网络，侵删）
煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。
炒制：热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，用锅铲翻炒至凝固，加入葱姜蒜末炒香，再加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
调味：加入煮好的面条，加入适量的生抽、醋、糖、盐等调味料，翻炒均匀。
1、主料：圆面条200克，小***、面筋块各50克，豆腐皮半张，辅料：葱1段，大蒜2瓣，盐、醋、酱油、白糖少许。
2、将青菜洗净切段，面筋切块，豆腐皮切丝备用。
3、锅内烧油，放入葱蒜加少许盐爆香。
4、加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水，再加入半勺白糖。
5、大火烧开后，下入面条煮熟后加入青菜，根据个人口味加点醋即可。
