柠檬芝士蛋糕的做法窍门

怎么做柠檬芝士蛋糕？
柠檬可以做哪些简易的甜点？
柠檬芝士蛋糕的热量是多少？

怎么做柠檬 芝士 蛋糕？

柠檬芝士蛋糕，美食，主要原料有奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml，此美食做法简单，是一道美味的家常糕点。

食材清单

玉米淀粉40克，低筋面粉30克，蛋黄3个，蛋白3个

（图片来源网络，侵删）

烹饪步骤

1把全麦饼干在食品袋中压碎（用擀面杖）。碗中入黄油，搅拌压碎的饼干。加入少许牛奶

2把拌好的饼干平铺在模具中，压实。放入冰箱冷藏片刻，使其冷却成型

（图片来源网络，侵删）

3将芝士放入一个大碗中切碎

4锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状

5然后将碗从水里拿出来，分三次加入蛋黄搅打均匀，并且加入20毫升柠檬汁

（图片来源网络，侵删）

6分三次加入细砂糖搅打均匀分三次加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉翻拌均匀

夏日让人受不住诱惑的是：芝士蛋糕

想吃芝士蛋糕又嫌太油腻不够清爽，清新100%的柠檬芝士蛋糕才是真爱了！当细腻乳酪遇上清香柠檬，才是这个夏天最佳搭配！

柠檬芝士蛋糕，是一道家常甜点，微酸的柠檬加入蛋糕当中，增添了一丝清香，也恰到好处的解了芝士多余的甜腻。它带有柠檬皮，上面有酸，甜美的柠檬酱。这正是你需要满足甜蜜的渴望。

1、先做柠檬屑。一只柠檬用盐搓搓澡，去表面的果蜡

然后擦成小丝，这种擦丝器是擦果皮和芝士的，没有擦丝器的可以用水果削皮刀削，然后切小小

注意：只取皮，尽量不要擦到白色部分，不然会苦

2、柠檬对半切开，挤出柠檬汁待用

3、200克奶油奶酪室温软化后加入10克糖，并搅拌至白糖完全融化，奶油奶酪顺滑无颗粒

4、在奶油奶酪糊里放入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀

5、把两个分离好的蛋黄逐一加入奶酪糊，每次都搅拌到均匀后再加下一个蛋黄，再搅拌均匀

非常高兴回答这个问题！

芝士蛋糕是小编的最爱，特别是柠檬芝士蛋糕非常好吃，清新的柠檬味加上浓郁的奶香味，入口感觉非常美妙。下面分享一个百试不爽的柠檬芝士蛋糕的配方。这个配方可以做一个8寸蛋糕。

原料：

牛奶 175克；

2. 黄油 50克；

3. 蛋黄 70克、糖30克；

4. 蛋白 55克

5. 玉米淀粉 13克

6. 柠檬汁，一个柠檬

7. 奶油芝士250克

大家好，非常愿意回答这问题，准备食材，黄油，白糖，鸡蛋的蛋清，蛋黄分离

首先黄油+白糖，芝士搅拌再放入蛋黄一起搅拌

准备柠檬汁，柠檬碎

面，泡打粉，柠檬汁，柠檬碎搅拌均匀备用

蛋白放奶胡里搅拌

所有材料一起搅拌放入蛋糕磨具，烤箱18度，大约20分钟即可，

柠檬可以做哪些简易的甜点？

例如青柠檬蛋糕、青柠檬蛋挞、青柠檬汽水等1。此外，还可以将青柠檬切片，加入蜂蜜、柠檬汁、砂糖等材料制成蜜渍柠檬、柠檬戚风蛋糕、檬磅蛋糕、柠檬凝乳、柠檬玛德琳、柠檬马芬、柠檬塔、冻柠檬芝士蛋糕、柠檬曲奇、柠檬方块、柠檬马卡龙、柠檬布里欧、柠檬蒸蛋糕等2。

柠檬可以用于做柠檬芝士蛋糕甜品，其原料是派皮适量、奶油奶酪250克、淡奶油250毫升、细砂糖80克、蛋黄1个、鱼胶12克、柠檬半个，具体做法如下：

将烤好的派皮做饼底；隔热水将事先软化的250克奶油奶酪加入50克细砂糖，用电动搅拌器打成光滑的糊状；加入一个蛋黄，继续搅拌至充分混合；将12克鱼胶加入适量水调匀，半个柠檬挤出柠檬汁加入水中，再隔水加热至透明状，倒入奶酪液中搅拌均匀；从冰箱取出250毫升淡奶油，用电动打蛋器打至湿性泡沫状；将三分之一的打发淡奶油加入奶酪糊中，充分搅拌均匀；将奶酪液倒入淡奶油中，翻拌均匀，倒入已在冰箱中冻好饼底的蛋糕模中；最后放入冰箱冷冻后即可。

步骤：

1. 将芋头剥去外皮，切成小块。

2. 把芋头放入蒸锅中蒸熟，至软烂。

3. 将蒸熟的芋头放入大碗中，用勺子捣成泥状。

4. 在芋头泥中加入适量的白砂糖，搅拌均匀。根据个人口味调整甜度。