肉炒莴笋的家常做法？
肉炒莴笋家常做法如下
1/12 准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。

2/12 将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。

3/12 把猪肉切成均匀薄片，放入适量盐、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
主料：猪肉200克、莴笋620克
辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许
1.备好食材
2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用
4.加食盐、白糖、料酒和少许食用油抓匀、腌制一会儿
5.此时来处理莴笋
6.最后用刨皮刀从上往下将莴笋皮刨干净
7.清洗干净后用奈***先切片酬再切细丝
主料
高笋250克、瘦肉250克
辅料
1. 高笋250克，瘦肉250克，
2. 瘦肉切片，高笋切片，
4. 加适量的盐将瘦肉炒干水分，
5. 放进切好的高笋，翻炒均匀，
6. 调点精盐，
原料：
青笋1/3根、里脊肉1块、木耳一小把、干辣椒
3颗、大蒜1颗、生抽、十三香、淀粉
Get 步骤：
里脊肉切片，依次加入淀粉、十三香、生抽各两勺，搅拌均匀腌制10分钟；
莴笋炒肉片的正确做法？
材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、木耳、大蒜少量、炮红椒3至4个。
猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，生姜切片，炮红椒切段。
所有材料都配齐了，开始炒。
等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
肉炒莴笋片的家常做法？
肉炒莴笋家常做法如下
1/12 准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。

2/12 将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。

以下是肉炒莴笋片的家常做法：
材料：
- 莴笋：适量
- 瘦肉（猪肉或牛肉）：150克
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
莴笋去皮洗净对半切开，切片备用，猪里脊肉切片放入碗中加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀，加入淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀，腌制10分钟。
准备姜末，蒜末，起锅烧油，把腌好的肉炒熟捞出备用，锅里少许油放入准备好姜末和蒜末，加入莴笋片炒1分钟，放入肉片炒匀后，放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。
