蛋炒泡面的做法

1. 炒泡面怎么做？

炒泡面怎么做？

材料 泡面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟（不要太过，否则面条吸水太多，没有弹性）；

2、把方便面和蔬菜捞出来放到旁边凉一下；

3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许水调匀；

4、火腿肠切段，最好斜刀切厚片，容易翻炒；

先把泡面煮制断生，然后捞出来沥干水分，准备好火腿片以及小青菜，把锅中烧油将鸡蛋炒熟，再下入小青菜炒制断生放入火腿片和泡面搅拌均匀，放入适当的葱姜蒜以及蚝油鸡精味精盐调味。

1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用；

2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用；

3.将青椒或红椒切丝待用；

4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，炒熟后乘出待用；

5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。

1.准备食材

2.起锅烧开水煮泡面泡面煮散就行切记不要煮太软不然炒出来不好吃捞出来沥干水分备用

3.热锅热油先炒鸡蛋炒碎盛出来备用

4.热锅凉油爆香蒜末小米辣

5.爆香料头后加入配菜翻炒至断生

6.加入鸡蛋泡面翻炒调味加一勺老干妈半勺蚝油半勺番茄酱半袋泡面里的调味粉两勺生抽

7.翻炒均匀后出锅

备料：泡面一盒、洋葱切丝、胡萝卜切丝、圆白菜（包菜）切丝、火腿或者午餐肉切丝，或者切片。

👉做法：泡面煮软备用。锅里热油，煎完火腿，依次下洋葱、胡萝卜、圆白菜下锅翻炒。炒到菜稍稍变软，加入泡面翻炒，这里要大火炒！然后加入泡面自带的料。（口味淡的不要全放，全放可能会咸哦~）翻炒完了就可以出锅啦！！