卤过的鸡腿怎么样用面包糠炸？
用刀在卤鸡腿的根部划一圈，把肉和骨头分离，用手往上推翻个面。
整好的卤鸡腿用以上调料腌制（至少2小时)我一般中午吃，晚上弄好放进冰箱一晚上第二天炸更入味，嫌麻烦的也可以直接这样，鸡腿洗净，划开几个口就可以！
腌制好的鸡腿先裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，裹好后的样子还没炸颜色最漂亮，油热七八层的时候下锅，不要太热，容易外层焦黑，里面还没熟。下锅7分钟左右就好咯！
卤好的鸡腿加油炸三件套炸成脆皮炸鸡，先把卤好的鸡腿晾凉后，裹上面粉在裹上清水或蛋液，最后用面包糠将鸡腿均匀裹上，锅里倒油把鸡腿放进油锅中小火慢慢炸，炸制鸡腿表皮金黄酥脆后捞出备用，接着把油温升高，再把鸡腿倒入锅中复炸三十秒，捞出即可食用，好吃的脆皮卤鸡腿就做好了
卤猪脚包最正宗的做法？
1、食材：猪蹄一只、料酒适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、辣椒适量、八角适量、草果适量、白糖适量。
2、将猪蹄清洗干净，姜切片备用，锅中放入适量清水，放入猪蹄焯水后捞出。
3、将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入适量清水，然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。
4、大火烧开，转小火炖至猪蹄熟透，锅中加入适量白糖，大火煮几分钟，取出猪蹄盛入盘中，取出少量汤汁淋在猪蹄上，美味可口的卤猪蹄就做好了。温馨提示：在出锅前，适量加入白糖是为了让汤汁更有胶质感。
卤猪脚是一道非常传统的食品，具有浓郁的口感和独特的风味。下面是做一道正宗的卤猪脚包的步骤：
材料：
猪脚2只、老抽适量、生抽适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、蒜适量、姜适量、糖适量。
步骤：
1.把猪脚清洗干净后切成大块，用开水焯水后捞出洗净血沫，在锅中加入老抽，生抽和醋混合成的卤汁，八角、香叶、干辣椒、姜、蒜和糖，然后将猪脚放入锅中，用文火慢慢炖煮4-5小时，直到猪脚变得非常软。
2.取出猪脚，将其撕成小块，然后煮卤汁，直到汁液浓稠。您可以将其他调味料（如八角、辣椒和香叶）从卤汁中捞出来，以便更好地装饰和呈现。
您好，卤猪脚包是一道传统的中式小吃，下面是制作卤猪脚包的最正宗做法：
材料：
- 猪脚1只
- 生姜4片
- 大葱1根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
卤排骨的正宗做法王刚？
排骨洗净，剁块。用冷水锅焯水后，捞出备用。
步骤 2
步骤 3
油热锅，下姜末和红辣椒爆香，放入排骨翻炒至表面变色。加入料酒、生抽，倒入可乐没过排骨。
步骤 4
加入八角，香叶，桂皮等香料调味。大火烧开之后转小火，加盖再焖半小时。
步骤 5
煮至汁水浓稠，盛出装盘，撒上葱花完成。
材料
"猪肋条 20根","青葱 2根",
做法
step1
1:将猪肋条放进冷水中, 与青葱和米酒一同煮至沸腾后, 关火浸泡10分钟. 捞出放进冷水中, 再浸泡10分钟.洗去猪肋条上的杂质, 放进卤锅中, 放进所有的香料和酱油, 并加水到几乎盖住猪肋条的位置.
step2
2:等汤汁沸腾后, 加入盐, 米酒和蜂蜜, 转中小火, 加盖(留一个小缝)续煮约35-40分钟, 捞除多余油脂后, 搬离火源静置约20分钟或更久, 让肋条更入味, 即可享用.
