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烘焙实验室的食谱制作低脂肪的饼干的流程怎样?
自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。
步骤九：用饼干模压出形状。步骤十：烤盘上铺油纸，放入饼干。步骤十一：烤箱预热3分钟，180℃中层，上下管，18分钟即可。步骤十二：成品。
制作方法与步骤：第一步：牛油回温：将冰冻的牛油提早从冰箱取出，并于室温中回温，至非常柔软的程度，但不能够成液状。将回温变柔软的牛油用刮勺来回的搅拌，使牛油呈现柔软的光泽感，有点类似美乃兹的质地。
制作饼干的操作要领包括以下几个步骤：准备食材、混合食材、塑形和烘烤。首先，准备食材是制作饼干的基础。需要确保食材的新鲜度和质量，以获得最佳的口感和味道。
鸡蛋、可可粉、盐拌均匀；筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀；用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干；烤箱预热180度，上下火烤20分钟。融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面。
草莓饼的做法
1、步骤 家里没有榨汁机，所以我用刀把草莓切成小块，放在碗里，用擀面杖把草莓捣碎，然后和糯米粉和在一起，这样做出来的面团就有淡淡的粉色了哦。因为糯米粉不太容易抱团，所以需要加入适量的清水和面粉。
2、准备好食材：苹果削皮去核先切片、草莓去蒂洗净备用。然后将库存的润饼皮放在室温回温，还要记得准备好与草莓最对味鹰牌炼奶 2 将苹果片切成小丁备用、草莓切片备用（一颗草莓切3~4片即可，太薄就没口感了）。
3、准备一碗草莓渣和适量淀粉 2 加入白糖混和均匀 3 糯米粉、白糖揉成软硬适度的面团 4 分成小份，搓圆按扁成小饼，冰冻待食。5 想吃的时候把冻好的草莓糯米饼取出，用平锅或饼铛烙熟即可。
4、做法 准备食材。中筋面粉， 过筛备用。 草莓、蓝莓，洗净并擦干水份备用。 鸡蛋，用打蛋器打散（左图）。接着加入白砂糖打匀，再加入鲜奶、盐打匀（右图）。
5、等待醒面约5-10分钟。将面团搓圆后，压平，再用擀面棍擀成约0.5-1公分厚的圆形面皮。使用平底锅烘烤至两面稍焦成金***，取出备用。
草莓酱曲奇饼干怎么做
1、草莓酱适量 草莓酱曲奇饼干的做法 准备好所有的材料，黄油提前软化。
2、将所需材料准备好。黄油提前拿出，室温软化至手指可以轻轻戳个洞。糖粉和软化好的黄油混匀，防止飞溅。然后快速打发，打至体积变大、颜色发白。加入牛奶。继续搅打均匀。
3、今天小编跟您分享西瓜曲奇饼干的做法，做出来的成品好看又好吃，喜欢的朋友试试吧！用料：鸡蛋，面粉150g，糖粉40g，黄油70g，红曲米粉4g，抹茶粉2g。做法：将黄油室温软化，软化至用手可以轻易的按下去。
