- 牛肉小面的正宗做法？
- 牛肉小面，牛肉小面怎么做？
- 牛肉小面，牛肉小面怎么做？
食材：牛腩，葱，姜，香菜，油麦菜，挂面，盐，酱油，生抽，鸡精，
做法：
1. 牛腩洗净，切成1厘米左右小块，备用。
2. 葱切段，姜切片，拍一下，备用。
3. 牛肉焯水去血沫，捞出洗净，沥干备用。
牛肉小面，牛肉小面怎么做？
牛肉小面是一道非常受欢迎的传统面食，下面是制作步骤：
所需食材：
- 牛肉150克
- 面条150克
- 青菜适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、料酒、生抽、老抽各适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
牛肉小面，牛肉小面怎么做？
原料
牛腩，水面
调料
A：泡海椒、泡姜、郫县豆瓣酱、花椒、大蒜、干海椒、油、盐、酱油、料酒。
B：冰糖、桂皮、山奈、八角、草果、丁香、陈皮、茶叶1小撮。
做法
1、牛肉切块，下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净；
2、调料B装入纱布袋中；
3、锅烧热后倒入油，热后，放入切片的泡椒，泡姜，花椒爆香，加入豆瓣酱和干海椒炒香；
