潮州肉的做法

1. 潮州猪肉脯做法？
2. 潮州肉饼做法和配方？
3. 潮州肉饼做法和配方？

潮州猪肉脯做法？

1/22 剁好肉馅

2/22 装入容器

3/22 加入糖盐胡椒粉

4/22 用筷子朝一个方向搅上劲

5/22 继续加入料酒

6/22 生抽，蚝油

7/22 老抽

8/22 继续朝一个方向搅上劲

9/22 搅好的肉馅静置一旁腌制半小时

10/22 烤盘铺上锡纸

潮州肉饼做法和配方？

主料： 猪肉馅、面。

辅料： 葱、姜。调料： 盐、味精、酱油、香油。制作步骤：

1、温水（40度左右）和面，将面揉匀后醒好备用。

2、葱切末、姜切细末备用。

3、猪肉馅用姜末、调料码味后打匀备用。

潮州肉饼做法

材料

面粉200克 ，肉馅适量，温水适量，油适量。

做法步骤

1. 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;

2. 面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开;

3. 抹馅料,可根据需要边折边涂;

4. 折叠，擀开即可;

5. 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.

潮州肉饼做法和配方？

潮州肉饼做法

材料

面粉200克 ，肉馅适量，温水适量，油适量。

做法步骤

1. 面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;

2. 面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切四刀,但不要断开;

3. 抹馅料,可根据需要边折边涂;

4. 折叠，擀开即可;

5. 平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.