苦瓜加肉的做法

1. 八两瘦肉土豆的做法？
2. 猪肚里加肉怎么做？
3. 做肉要裹什么？

八两瘦肉土豆的做法？

食材:瘦肉8两，土豆1个，豆瓣酱1勺， 剁椒1勺，淀粉适量， 大蒜2瓣， 葱1根，生抽1勺，盐适量，油适量

做法:

1，土豆用刮刀工具削掉皮，然后切成小块状

2，瘦肉切成片后，添加淀粉和生抽酱油，带上手套抓匀

3，锅内入油，开上旺火下大蒜爆炒出香味来

4，下入土豆，到上生抽酱油炒匀后，加入清水焖煮至八成熟

5，放入瘦肉，豆瓣酱，剁椒和盐，翻炒均匀至肉完全熟透后起锅

6，撒上点葱花点缀下即可食用了

猪肚里加肉怎么做？

用料：

猪肚500克，猪肉200克，党参4-5根

黄芪6-8片，白果50g，枸杞30g

胡椒50颗，姜盐线各适量。

步骤 1

洗净猪肚。翻开猪肚，先用流水冲走杂质。在装猪肚的盆里，倒上一些植物油，揉洗猪肚。反复3，4遍。这是洗猪肚的绝招，洗完后，可再用淀粉洗过，以求放心。另外一面也要清洗干净。

步骤 2

猪肉入锅抄一下水。

步骤 3

取一半的药材放猪肉一起以及一半胡椒颗粒。我还放了几片姜。

做肉要裹什么？

这个主要还是看个人的口味！一般像我们四川人炒瘦肉的话，就是先加一点清水和盐搅拌有粘稠感了之后，再加上地瓜淀粉抓揉均匀，最后放少许的油搅拌均匀，炒的时候油热下锅炒，炒散开之后加入一点点生抽或则老抽，再加入各人喜欢的配菜就可以了。