冰糖柚子肉的做法？
冰糖蒸柚子肉的做法步骤
步骤 1
土柚或红柚、白柚都可以。我用的土柚加红柚。备大碗一只把柚子皮去掉，籽儿去掉。
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
肉肉装在大碗里
步骤 3
（图片来源网络，侵删）
蒸锅加水至食指第一骨节处即可，放蒸格，将大碗放在蒸格上
把柚皮去掉，只剩下果肉。
将柚子的果肉剥好，烧一大锅水，把果肉放进去先煮20分钟，试一下果肉没有苦味，就可以把水倒掉，捞起果肉备用。
（图片来源网络，侵删）
将水和冰糖放到锅内，小火煮到冰糖溶化之后，倒入己经煮过的柚子肉一边煮一边搅拌。
发现柚子茶变浓稠了，就可以关火了。
等待锅里的柚子茶凉一下，倒入蜂蜜搅拌均匀，就可以装瓶盖上盖子了。
文旦是那里的特产？
莆田。
莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，是度尾的名优珍果，也是莆田传统的四大名果之一。“文旦柚”得名于该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，故以二人身份命名。度尾文旦柚，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特。果重一般在500克－1500克左右，果肉细嫩无籽，香甜适口，生津止渴，又称无籽蜜柚，1983年被认定为省级优良品种之一
