抹茶蛋糕切块的做法？
抹茶慕斯切块蛋糕的做法步骤
步骤 1
热水、抹茶粉混合均匀，晾凉备用；牛奶、玉米油充分乳化搅匀；筛入低粉用划z字搅拌均匀，加入蛋黄继续搅匀，最后加入抹茶糊搅匀。蛋白中加入柠檬汁和糖，按照低中低的速度打至湿性发泡，将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白中翻拌均匀，将面糊倒入28*28的烤盘里，上下火170℃，烘烤20-15分钟左右
步骤 2
马斯卡彭提前软化，加入淡奶油、砂糖，打至7分发，加入蜜红豆搅拌均匀。将奶糊装入裱花袋中，挤入模具中冷冻至凝固
步骤 3
果茸、水搅匀煮至45℃，倒入砂糖、果胶混合物，煮至沸腾，关火等温度降至60℃时加入吉利丁片搅拌至融化，倒入奶油慕斯夹心中晃平表面，冷冻至凝固
切块蛋糕什么意思？
切蛋糕，这里可以分为两个意思，第一个就是本身的意思，就是在一个人过生日的时候把蛋糕切成一块块的，和大家共同分享。
第二个意思，可以引申为瓜分或者抢占的意思，像常说的瓜分哪个市场的份额，在什么什么的市场上切下了一块蛋糕。
1. 切块蛋糕是指将一个整体的蛋糕切成多个小块的行为。
2. 切块蛋糕的原因是为了方便分食，每个人可以得到自己想要的份量。
3. 切块蛋糕也可以用来比喻***或利益的分配，例如在团队合作中，将任务分解成小块，每个人负责一部分，可以提高效率和协作。
此外，切块蛋糕还可以指代在生活中合理规划时间和***的重要性，以充分利用有限的***和时间。
全蛋切块蛋糕的做法？
材料：低筋面粉 160g；鸡蛋 6个；玉米油 3勺；泡打粉 半小勺；奶粉 25g；清水 90g；糖 40g（加入蛋黄）；
制作方法：
1、分离好蛋黄和蛋白，40g糖加入蛋黄中，搅拌至蛋黄发白。
2、分三次加入玉米油，每次一勺，每次加入都要用打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次。加完玉米油的蛋黄呈浓稠状态。
3、加入水，轻轻搅拌均匀，筛入低筋面粉奶粉和泡打粉。
方盘蛋糕切块技巧？
第一种上下对边3等分，左右对边2等分，再把上下对应的等分点连起来，后把左右对应的等分点连起来
第二种先连接一条对角线，再把每个三角形三等分
