婴儿面条的做法?
步骤1
步骤 2
步骤1
将蒸好的胡萝卜放凉后加入蛋黄核桃,放料理机搅碎,在加入适量面粉和成面团。包上保鲜膜醒发20分钟,擀成面皮,用刀切成条晾干就好啦。
步骤 3
步骤1
这个是边角料,被我凉拌来吃咯。 凉干及时收好放冰箱冷冻。放常温要密封保存
新生儿面条做法?
番茄鸡蛋面,准备鸡蛋一个,西红柿半个。将西红柿洗先洗干净,然后宝妈在慢慢的切成一块一块的。之后再把鸡蛋打到碗里。
这时锅中少放点油,烧热,放西红柿煸炒出汤汁,在当锅里放水,等水开了之后后放入面条。快熟时放入打散的鸡蛋液。可以不放入盐,一岁以前不要给宝宝放入食用盐。面条里也可以放入菠菜叶,就完成了。宝宝们都是很爱吃的
新生儿面条食材:
- 面粉 200 克
- 蛋黄 1个
- 小苏打 适量
- 清水 适量
步骤:
1、面条按照新生儿能够吃的量,用力捏碎至1厘米长,开锅后慢火煮10分钟。直至面条完全变软。我这方法适用于婴儿挂面,因为自己擀面的面条没办法切得很细,害怕因为婴儿没有长牙或者咀嚼能力较差,吃进胃中会消化不良。
2、把各种材料备全,鹌鹑蛋泡在热水里。鹌鹑蛋为了长期保存,可以买生鹌鹑蛋煮熟后用冷水冰镇后,捞出在鹌鹑蛋的塑料盒中放置在冰箱冷冻室,使用时取出放热浸泡十分钟以上即可食用。
3、小火煮面期间把西红柿、油菜、胡萝卜洗干净放到料理机里破碎。破碎后不要开盖备用。
4、鹌鹑蛋只要蛋黄,剥好。
5、面条小火煮开十分钟后,把面条汤全部倒出,只留面条在锅里。开小火,打开料理机,把三合一汁水倒在面上,加入少量芝麻油,筷子搅匀,盖盖,焖煮十分钟后关火。继续盖盖在锅里放置十分钟。
6、放凉至约70度左右的面条捞出,加入婴儿辅食补铁包半包。搅拌均匀后这个对于新生儿来说美味的营养面就做好了。
小婴儿面条首先都要比较细、软,容易咀嚼、吞咽、消化、吸收。
如果是买成品的面条,建议去买龙须面,煮之前可以把它剪短。如果是自己做面条,面揉的要稍微软一点,不建议在揉面的时候加上一些盐这样的东西,当然用鸡蛋来揉面也可以,如果有鸡蛋过敏就不能用鸡蛋揉面。然后面稍微软一点,擀的时候稍微薄一点,切得稍微细一点、短一点,煮的时候一定要煮透、煮熟。
可以给宝宝做一些青菜面或者放上点瘦肉泥、剁碎的虾仁,青菜切成细沫,根据孩子年龄的大小,把菜做到适合宝宝吃。
煮面的时候可以用把油去掉了的清淡排骨汤、比较清淡的鸡汤给孩子来煮面。一般一岁的孩子煮面的时候不要放盐,一岁的孩子不建议加盐。一岁以上的宝宝可以稍微加一点盐,但是也不要过咸,一般一岁以上的宝宝也是一天也不超过2g的盐,其实就是很少的一点点盐。到了三岁添加的盐也不过3g/天,所以盐量一定要控制。
蛋黄蔬菜面:首先将青菜和鸡蛋清洗干净,然后将鸡蛋和青菜放入锅内煮,接着将烫熟的青菜处理成菜泥,将鸡蛋黄弄成蛋黄泥,之后再把面条掰碎放小锅里煮,待面快煮好的时候,把菜泥和蛋黄泥搅拌混合之后,放进面条中就可以了。