大酱面条家常做法？
食材：面条、200克，牛肉、50克，芦笋、3根，甜椒、少许，蒜、2瓣，黑椒汁、1.5勺，生抽、1勺，洋葱少许。
1.切好甜椒。
2.牛肉切丝。
3.面条煮熟，过凉水冲洗，控干备用。
4.热锅凉油，牛肉、洋葱、蒜片快炒至牛肉微***色。
酱牛肉面家常做法？
酱牛肉面是一道经典的中国面食，常常被认为是一种特别美味的早餐。如果你想在家里做这道菜，你需要先准备牛肉、面条、葱、姜、大蒜等材料。将牛肉切成薄片，在锅中用油煎炒至金***。
最后将煮好的面条和酱牛肉一起倒入碗中，撒上一些葱花即可享用。这道家常酱牛肉面简单易做，味道美味，是一道很受欢迎的下午茶或早餐。
酱牛肉面是一道美味可口的传统中式面食，下面介绍一种简单易学的家常做法：
【主料】
牛肉：300克
面条：1份
【辅料】
姜、葱、大蒜、豆瓣酱、老干妈辣椒酱、生抽、糖、盐、花椒粉、香油
2. 热锅冷油，将牛肉块倒入锅中煎至两面微***；
3. 加入姜片、葱白和大蒜，炒出香味；
材料：150克面条100克牛肉1根胡萝卜1个洋葱适量葱姜蒜2汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺糖1汤勺料酒适量生粉、盐
做法：
1.将面条熟透，捞出备用。
2.牛肉洗净，切成薄片，加一点点生粉和盐腌制15分钟，大葱切段、姜切片、蒜切末、胡萝卜切丝备用。
3.锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸香后放入牛肉用中火煎香至两面焦黄
。4.放入洋葱翻炒变软后加入胡萝卜丝，清炒一下放入适量生抽、老抽、料酒和糖继续炒匀。
5.把酱汁铺在熟透的面条上，上面放上牛肉、葱花和胡萝卜丝即可享用。好啦，酱牛肉面做好啦！
步骤 1
锅内放油加热，小火加入冰糖搅化，然后加入剁辣椒（内含蒜末）、郫县豆瓣酱、蚝油大火炒香
步骤 2
步骤 3
步骤 4
酱牛肉面是一道非常经典的中式面食，有很多家常做法，下面介绍几种常见的口味和特色：
1.经典红烧酱牛肉面
特点：口味偏重，汤汁浓郁味美。
做法：用小火煮出鲜美的牛肉汤底，加入食用油、生姜、葱段、八角、桂皮、盐、糖、酱油等调料炖制2-3小时后放入切好的牛肉片、蔬菜和油酥豆腐等食材，烫熟面条最后加入少许香菜即可。
2.麻辣酱牛肉面
特点：口味辣麻，香气四溢。
做法：用蒜、小葱和姜末爆香，加入豆瓣酱、花椒粉和辣椒面等麻辣酱调料，烧制1-2分钟后加入清水、牛肉块、芝麻酱、醋、糖、盐等调味料慢慢炖制，烫熟面条最后配以咸鸭蛋或者腌制菜等配料食用。
3.咖喱酱牛肉面
特点：口味香醇，咖喱味浓郁。
做法：用洋葱、姜和蒜炒出香味，加入咖喱粉、糖和盐等调料翻炒，加入清水和牛肉块烧制，待牛肉炖烂后放入半熟的鸡蛋和甜玉米等配菜，最后烫熟面条并加入适当的香菜即可。
