空心干做法?
3,先放油,再将肉、大蒜、青椒、红椒放入锅中,加入少量盐、味精调味!
4,再将干空心菜捞干,放入锅中,加盐调味!拌匀!
5,装盘
空心干也叫莲藕干,是一种风味独特、口感酥脆的传统美食。以下是空心干的制作方法:
材料:
- 莲藕 1根
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
制作过程:
1. 将莲藕去皮,切成约1厘米宽的小块,将块状莲藕小心掏出中心的纤维。
2. 将掏空的莲藕块放入清水中,加入适量的盐浸泡30分钟,使其去除多余的水分。
3. 取出莲藕块,在每个莲藕块的中心倒入少量的淀粉,并用手将其均匀涂抹均匀。
空心馒头的做法,空心馒头怎么做好吃,空心馒头?
面粉500克花生油适量酵母5克温水250克制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1酵母加温水化开加入面粉和成面团发酵至2倍大小2发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡,切成一大一小的剂子3用手按扁成圆形4碗里放少许花生油,把小的面团沾匀油5沾匀油面团放在面饼中间***起来后去掉多余的部分,团成比较光滑的面团7进行二次发酵,发酵好的馒头凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅8蒸好的馒头9晾凉后改刀,用刀切开后取出里面的面团,中间便成中空的了。打开一个馒头,里面是一个圆圆的洞,把肉夹进去吃,好吃又可爱的“空心馒头”
空心馒头的做法,空心馒头怎么做好吃,空心馒头?
面粉500克花生油适量酵母5克温水250克制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1酵母加温水化开加入面粉和成面团发酵至2倍大小2发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡,切成一大一小的剂子3用手按扁成圆形4碗里放少许花生油,把小的面团沾匀油5沾匀油面团放在面饼中间***起来后去掉多余的部分,团成比较光滑的面团7进行二次发酵,发酵好的馒头凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅8蒸好的馒头9晾凉后改刀,用刀切开后取出里面的面团,中间便成中空的了。打开一个馒头,里面是一个圆圆的洞,把肉夹进去吃,好吃又可爱的“空心馒头”
饼卷肉的做法?
4.撒入少许橄榄油即可
原料及配方:面粉 500g、猪头肉 500g、鸡蛋 (5个)、甜面酱2勺、葱丝少许、香菜2棵、酱油少许、八角少许
做法:
1、和面,将面和的尽量软一些,一般放上水和15分钟即可
2、将面擀成直径35cm左右的小饼
3、在小饼两面摊上鸡蛋
1· 中筋面粉入大碗中;
2· 逐量倒入室温凉水,边倒边用筷子搅拌成絮状;
3· 再手揉成较光滑的面团,蒙保鲜膜饧30分钟;想要饼皮凉了也柔软,可以用一半热水一半凉水揉面,但面少一顿能吃光,可以完全用凉水或者温水揉面;
5· 断丝切小拇指粗细的肉条,胡萝卜切成筷子粗细的长,放黑胡椒粉、盐、生抽、料酒;调料不限于这些,可根据口味调整;
6· 用筷子翻拌均匀,充分入味;
7· 饧好的面团非常柔软,稍微揉几下,光滑细腻如小宝宝的皮肤;搓成长条,切成大小均匀的剂子,剂子的大小约等于2个饺子剂;
8· 案板上撒面粉,将剂子按扁,擀成长约35*8CM的长方形面片,长度是将近2个轻食机烤盘那么大;面片中间抹少许植物油,四周留白;
10· 轻食机条纹烤盘安装好,通电加热;烤盘内刷少许植物油,将空心饼坯放在烤盘内,饼皮表面也刷一层油;