加水蛋糕的做法和配方何时加水

1. 做蛋糕可以加水要用温水么？
2. 做蛋糕加水和加牛奶也可以吗？
3. 正宗水蒸蛋糕配方比例？

做蛋糕可以加水要用温水么？

一般情况做蛋糕用手感觉不凉不热的水就好。

夏天做蛋糕时，打面团的时候一般加的是冰水。冬天如果室内温度很低的话，需要加入热水来打面团。

至于说加了冷水会不会吃坏肚子，这个情况不可能存在的。因为加入的不止是水是冷的，其他材料也是生的啊，烤熟了才能出炉，那时所有材料都熟了。

做蛋糕加水和加牛奶也可以吗？

可以

牛奶是能够做成蛋糕吃的。它的味道是比较独特的，另外它的口感还是比较受到大家追捧的，我们是能够在日常的生活当中多吃一些的。另外我们在吃这道美食的时候也是有一些禁忌的，一般一天吃上一次就可以了。很多人都是喜欢这么吃的呢。

不可以。做蛋糕不用加水，但要加牛奶的，具体做法如下喽：

微波炉蛋糕的做法 

材料： 

面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 

（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉） 

正宗水蒸蛋糕配方比例？

正宗水蒸蛋糕的配方比例如下：

食材：

鸡蛋2个

低筋面粉50克

细糖30克

玉米油15克

牛奶15克

做法：

将鸡蛋的蛋清和蛋黄完全分开，将蛋清放入冰箱冷藏备用。

将蛋黄和细糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，变得像蛋黄霜。