肉炒卤面的做法

1. 晋城炒卤面的正宗做法？
2. 卤面炒辣椒的做法？
3. 辣椒炒肉卤配方？
4. 炒卤面放什么配菜好吃？

晋城炒卤面的正宗做法？

土豆2个

辅料

葱花适量

面条适量

老抽适量

生抽适量

1. 将面条放入锅内煮熟。

2. 土豆洗净去皮。切成小条。比平时炒土豆丝时要粗一些。切好后不用浸泡，过一遍水就行。

3. 炒锅加入少许油。然后加入葱花。

4. 倒入切好的土豆条。进行翻炒。

卤面炒辣椒的做法？

步骤 1

鸡蛋打散，锅内放油，油热后炒鸡蛋（炒成小块儿状）后盛出

步骤 2

尖椒切成小块儿，葱蒜切小块儿

步骤 3

把大酱、水、蚝油、生抽，糖放一起，搅拌均匀

步骤 4

锅内少放油，爆香葱蒜，放入尖椒，翻炒均匀后加入鸡蛋小块儿，倒入搅拌均匀的酱汁，翻炒均匀后盖盖焖一分钟后加入鸡精，再翻炒均匀即可出锅

做法

1/10准备所需材料。

2/10猪肉切片。

3/10大辣椒切丁。

4/10葱姜切末，胡萝卜切丝。

5/10油热后放入肉片翻炒至发白。

6/10放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。

7/10放入大辣椒丁翻炒均匀。

8/10调入酱油和盐。

9/10放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。

辣椒炒肉卤配方？

用料：肉馅150克、尖椒2个、食用油2勺、葱蒜末适量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、生抽1勺、鸡汁几滴

尖椒肉卤(打卤面)的做法步骤：

步骤 1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅肥瘦相间，葱花、蒜末准备好。

步骤 2、热锅凉油，放入肉馅马上翻炒成小粒粒状，放少许白胡椒粉，五香粉和花椒粉。

步骤 3、倒入尖椒丁，翻炒半分钟左右。

炒卤面放什么配菜好吃？

炒卤面可以放多种配菜，以下是几个推荐：

豆芽：豆芽可以增加口感和营养价值，同时也能使炒卤面更加清爽可口。

青椒：青椒可以增加炒卤面的口感和色彩，同时也能使菜品更加健康营养。

胡萝卜：胡萝卜可以增加炒卤面的营养价值，同时也能使菜品更加美观。

洋葱：洋葱可以增加炒卤面的口感和香气，同时也能使菜品更加健康营养。

蒜苔：蒜苔可以增加炒卤面的口感和营养价值，同时也能使菜品更加美味可口。

总之，可以根据个人口味和喜好选择不同的配菜来炒卤面，以达到营养美味的效果。