白条鱼的做法汤-白条鱼做汤做法

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做法：清蒸白条鱼食材如下：白条大鱼1条，酱油蒸鱼1条，红椒1个，葱1根，姜1根，盐适量，料酒适量。具体做法如下：将姜、红辣椒、葱切丝，切好泡在水里备用。

做法：1．锅中放清水、姜片。2．白条鱼洗净，用盐、黄酒腌渍20分钟后，放入冷水锅中煮开。3．将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。4．撇净浮沫，放入杨桃片，小火煮20分钟后加盐调味即可。

食油。具体做法：先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

（图片来源网络，侵删）

家常醋焖白条鱼的做法白条鱼的鳞片很嫩，我琢磨着不去也可以的。不过还是随便刮了刮，大概去下鳞。从肚皮剪开，去掉内脏，用清水冲洗干净取一个大点的盆子，将白条鱼码味儿。

上油锅，油温170度下入鱼炸。干炸白条鱼的做法步骤7炸至外皮酥脆，捞出晾凉。干炸白条鱼的做法步骤8重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。干炸白条鱼的做法步骤9沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。

红烧白条鱼【材料】白条鱼500克，青椒50克，红椒1个，青蒜50克，姜20克，料酒适量，生抽适量。【做法】①鱼处理干净，菜洗净。②姜切片，青红椒切丝，蒜切段。③热锅下少量油，用姜片滑锅，下鱼两面煎一下。

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吃白条鱼的时候首先需要准备好才了，准备好白条鱼以及葱姜，然后我们要先把白条鱼清洗干净，再沿鱼腹侧均匀切花刀，一定要注意白条鱼的鱼腹两面是必须要切透的，但是我们不要切断白条鱼的脊背。

先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

下面我们就一起来看一看白条鱼怎么做好吃吧！红烧白条鱼【材料】白条鱼500克，青椒50克，红椒1个，青蒜50克，姜20克，料酒适量，生抽适量。【做法】①鱼处理干净，菜洗净。②姜切片，青红椒切丝，蒜切段。

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用料：白条鱼300克、姜半块，葱2根，蒜4瓣、糖一勺、黄酒一勺、干淀粉30克、面粉30克、盐一勺、醋一勺。做法：白条鱼去内脏和腮后清洗干净。加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。

白条鱼 1条盐料酒葱姜清蒸白条鱼的做法白条鱼请鱼摊的人处理干净，对半切好。买回后的鱼用水洗净，用刀在鱼背上划几刀，均匀地抹上盐，加葱姜料酒腌制。蒸锅加水烧开，放入鱼，蒸10-15分钟，出锅。

将白条鱼去鳞、去内脏，洗净。在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味。倒入适量料酒。均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制20分钟。兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。

1、处理白条鱼，洗净控水，处理辣椒，葱，蒜瓣。鱼擦干四周粘一层干面粉，热锅热油，沿锅边慢慢放鱼，小火油煎至两面金黄即可。

2、白条鱼去内脏和腮后清洗干净。加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。腌制好了然后用干淀粉和面粉按1：1的比例配好抹鱼身上。加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀。

3、香煎白条鱼，白条鱼处理干净，洗干净沥干水，用盐腌15分钟，锅中倒入适量油，油热按顺序放下鱼，煎至两面金黄即可。

4、难得一次能买到3条比较大的白条鱼。去去鳞去内脏清洗干净，打花刀，放入姜丝和葱丝，以及黄酒、胡椒粉等腌制10分钟。腌好的鱼摆入盘中。两条小点的摆一个盘中。

但白条又是不少吃货们的最爱，尤其吃着焦香酥脆的油炸小白条，筷子不停，或直接下手捏着吃，顾不上吃相，津津有味。

请点击输入图片描述将油到入锅中三分之一，油热后将小白条一条一条放入锅里炸。炸到两面金***即可。炸反面的时候可以在鱼身上扎几个洞，这样鱼炸出来的更酥更脆。重复动作直到炸完所有的鱼。

香煎白条鱼，白条鱼处理干净，洗干净沥干水，用盐腌15分钟，锅中倒入适量油，油热按顺序放下鱼，煎至两面金黄即可。