打卤面的做法烤箱,打卤面怎么做才香

1. 烤卤猪的做法是怎样？
2. 卤烤花生米家常做法？

烤卤猪的做法是怎样？

乳猪一只木炭适量，花生油适量

原料

乳猪一只，花生油适量，木炭适量，刀一把

糖质佐料适量

步骤1、选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。

步骤2、放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液

步骤3、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用手搓除去乳猪身上的毛。此道工序适合的水温是关键

步骤4、除净。将乳猪手搓未净的细毛用刀及刀片进行最后的处理。

步骤5、 剖肚。从猪肚底部位切开，将下水全部掏空

卤烤花生米家常做法？

用料生花生 干海椒 五香粉 八角 花椒 沙姜 盐

微波炉烤卤花生的做法步骤将做法：

步骤 1把剥好的花生洗干净。

步骤 2将各种料放入锅中，倒入花生，掺入水——水量刚好没过花生即可。

步骤 3煮开后关火，泡上4个小时。

步骤 4把花生乘出，晾干，装盘。

步骤 5放入微波炉中，先大火两分钟，然后每两分钟拿出来翻一次，不然会焦的！！

步骤 6重复n个两分钟，直到花生干脆。