鹿肉怎么做好吃包饺子可以吗？
鹿肉饺子
3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中，每次都按照相同方向搅拌。
4、待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲。
5、将橄榄油加入到洋葱碎中（因为麋鹿肉太瘦，必须要加一点油，请注意，先把油加到蔬菜碎中，可以防止蔬菜继续出水）。
6、将剩下的5克盐加入到肉糜中，然后加入洋葱碎，搅拌均匀即可。
7、包饺子（擀皮，包……各有各的手法）。
8、烧开水，下入饺子，待饺子开锅后，加三次凉水，最后一次再煮开就可以盛盘啦。
鹿馅饺子怎么调馅好吃？
材料：鹿肉、海米 、面粉 、鸡蛋 、芹菜 、豆角 、葱 、姜 、花椒粉 、盐 、生抽 、芝麻油
做法：
1、肥鹿肉切小粒
2、跟炸过的海米一起剁成肉馅
鹿肉怎么煮？
鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜，酱油绍酒，盐，白糖，花椒水，葱哦，姜，水豆粉，菜油，鸡汤芝麻油各适量。1将鹿肉洗净切块，玉兰片切成片，香菜切段，2将锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色捞出，3将锅内放入菜油，用葱，姜炸锅，下酱油，花椒水，将盐，料酒，白糖，鸡汤，在下鹿肉，烧开后，放在小火上炖，至肉烂，放入玉兰片，大火烧开，勾水豆粉，淋上芝麻油，撒上香菜段即成。功效：补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰肾，畏寒肢冷。
好东西！按照牛肉的做法做就可以，红烧，清炖，红焖，烤，都可以！就俩点重点，1，去腥，用清水吧血水泡干净，冷水加酒焯水去腥，鹿肉特别的味道有的人吃不惯，去腥狠重要！2.热性体质少吃，甚至不吃！
感谢邀请，下面黄府美食给大家介绍三道鹿肉的做法！如有不对欢迎留言评论交流！
原料: 鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜
调料:酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量
步骤:1、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段
2、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出
3、将锅内放菜油 ，用葱 、生姜炸锅 ，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成
特色：补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿***、畏寒肢冷等症。佐餐食，亦可作下酒菜。
原料:鹿肉1000 克，红枣12枚
调料：酱油、姜片、花椒、精盐
步骤:1、鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。
谢谢邀请。鹿肉是冬季滋补驱寒的膳食，由于有膻味，所以有的人不能够接受，使用一些方法去除它的膻味，也可以做出美味的膳食。
可以放入一点米醋煸炒，根据个人口味放入葱、姜、蒜、茴香、料酒、辣椒，其味鲜美无比。
鹿肉可以火锅，可以红烧，可以煸炒，也可以清炖。
