香港老蛋糕怎么做？
谢谢邀请 这里给您提供两款目前市面上的香港老蛋糕做法，
大方包：
鸡蛋3000G塔塔粉15G盐10G糖800g牛奶800G油800G奶粉60G预拌粉1000G
前一天晚上把蛋黄和蛋清分离 蛋清里一定不能有蛋黄，蛋黄里尽量少些蛋清。放置冰箱，保质期2天。
蛋清2000g+塔塔粉15g+盐10g+糖800g。然后放入用机器搅拌，打发至发白，有雪糕的既视感
牛奶800g+油800g+奶粉60g+预拌粉1000g+蛋黄1000g，材料放入顺序也是一样，每放入一样材料 都需要你搅拌均匀 ，手拿搅拌器搅拌就好了。
把2+3 两个搅拌在一起，靠着容器边上用手搅拌50下左右，没有蛋清的白色小颗粒就可以了
5放入烤箱 上火140+下火160 考两个半小时就好了 最后40分钟的时候记得掉个头，室内温度，天气，的变化 你的烤箱温度也要跟着变化上下10度左右。
鸡蛋脆皮小蛋糕
香港切蛋糕的传统？
关于这个问题，香港没有特定的切蛋糕传统，通常会根据不同场合和个人喜好进行切割。在生日、婚礼等特殊场合，通常会由主持人或负责人先切下蛋糕的一块，然后让其他人依次切割。
在家庭聚会中，可能会让最年长的人先切割，或者根据家庭成员的喜好来切割。
开业切蛋糕环节是一种传统的庆典形式，在商业开业、生日派对等场合都比较常见。通常由主持人或寿星高举蛋糕刀，或者由几位嘉宾共同发力将蛋糕切开，象征着开业或生日的祝愿正式启动。
100元港币能买什么蛋糕？
100港币可以买:
Chateraise蛋糕
在香港共有48间分店，一般在商场、地铁站、住宅小区附近都有～
💰人均：港币$50左右
简介：
来自日本山梨县的法式蛋糕店，1954年创立，在日本有500多间分店，并在各个国家都有分店～甜点用日本原材料，日本工厂制造，所谓的“原汁原味”的日本糕点～
脆皮朱古力蛋糕 $35
店内销售第三的蛋糕，内里夹着朱古力脆片还有朱古力忌廉，每一口都是丝滑的朱古力味道，配上一杯热茶｜咖啡，在家下午茶很可以
士多啤梨鲜忌廉蛋糕 $38
比较经典的口味，内里夹着两层草莓水果酱和果味奶油，口感酸酸甜甜，不会太腻
根据不同地区和商家的定价策略，100元港币可以购买各种不同种类和规格的蛋糕。一般来说，100元港币可以购买中小型的普通蛋糕或者一些简单的水果蛋糕。然而，具体的选择和价格可能会因地区、商家和蛋糕的品牌、口味、大小等因素而有所不同。建议你前往当地的蛋糕店或者浏览在线蛋糕商店，以获取更准确的价格和选择信息。
100元港币能买一个生日蛋糕，可以是9朵玫瑰还有更多的小礼物，小礼品等等，如果送对方礼物的话，一定要根据对方的性格和特点主动的作出选择，如果对方生日的话送一个蛋糕是最佳的选择，如果对方生病的话，康乃馨是非常不错的礼物选择，所以说100块之内可以选择的范围很大，只要让对方感到满意礼物都可以让自己的内心进行挑选。
8英寸蛋糕多大？
“寸”是中国传统长度单位，与“尺”、“丈”为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。
香港法例沿用古制(1寸=3.33厘米）,但此单位香港已几乎无人使用,而只会用“英寸”(1英寸=2.54厘米)和“厘米”。“寸”通常代指“英寸”。
