肉闷的做法

1. 肉焖大虾家常做法？

肉焖大虾家常做法？

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

食材：

大虾300克、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、白醋1汤匙

油焖大虾的做法：

1、虾剪去虾须，去掉虾线，用刀将虾肉一剖为二，不要将虾腹部剖开；

2、锅中倒入适量油，油热下姜末爆香，倒入蒜末和大虾，再倒入料酒炒匀，调入酱油、糖、醋翻炒均匀；

3、接着加入少许清水煮3分钟，大火收汁，装盘即可。