海米肉的做法

1. 海米肉做法？

海米肉做法？

原料：五花肉270克

配料：海米100克 大葱 姜花 椒

调味：生抽 老抽

配菜：生菜

1、五花肉洗净后放入锅里，加水，放入花椒、姜片和大葱段，大火煮开后，中小火煮至肉6成熟。

2、煮肉的过程中，准备好海米和大葱、姜。

3、将海米、大葱、姜剁碎。

4、锅里放适量的油，油热后，放入大葱、姜末和海米末，炒香，然后加入生抽和老抽各1勺，炒匀即可。

5、煮好的五花肉捞起，肉皮处抹上老抽。

6、翻过来，切成厚的肉片，不要切断。