怎么做本帮面？
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粗面煮好捞出，放入冷水中使面条有嚼劲的同时也吸收水分，放在一边备用。
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重新在锅中倒入一点食用油，把粗面，青菜和肉丝倒入锅中翻炒，加入草菇老抽上色，根据...
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粗面煮好捞出，放入冷水中使面条有嚼劲的同时也吸收水分，放在一边备用。
在平底锅中加入少量食用油煸炒肉丝和小青菜，盛出备用
重新在锅中倒入一点食用油，把粗面，青菜和肉丝倒入锅中翻炒，加入草菇老抽上色，根据个人口味加入需要的盐和糖（糖在此处有提鲜作用）翻炒均匀后即可出锅
可根据自己口味加入辣酱油、粗、辣椒。在我心中辣酱油最为经典
老上海葱油拌面
“说道葱油拌面，不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面，但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈，除了车水马龙，高楼林立的大都市印象，烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油，闻一闻、拌一拌，胃口顿时打开......【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】葱油不得不承认是葱的精华浓缩于油中。如果把葱比喻成一名刚烈的女子，那葱油就是一个温文尔雅的大家闺秀。没有鲜葱的***，但是却洋溢着迷人的葱香。很多小伙伴都觉得葱油多简单啊，烧热油往葱上一浇不就可以了吗。我只能呵呵。那样做出来的葱油只不过把葱十分之一的香给激发出来，真正深入骨髓的香并没有激发出来。而真正的葱油，是需要小火满熬，对，你没有听错，就是熬出来的。熬香，让油温透过葱叶把葱香慢慢渗透出来。怎么样做出零失败还好吃的葱油拌面呢，接下来不容错过啦。”
提前将原材料准备好，之前也尝试过葱油拌面，用到香料，这次完全没有借助任何香料，只准备足够的小葱就可以了提醒：做过几次葱油，个人感觉小葱比大葱做出来的香味更浓郁一些
提前将原材料准备好，之前也尝试过葱油拌面，用到香料，这次完全没有借助任何香料，只准备足够的小葱就可以了提醒：做过几次葱油，个人感觉小葱比大葱做出来的香味更浓郁一些
待葱白表面变黄如图，就可以下葱叶了（为了防止炸锅，葱叶里的水一定要甩干）
元旦快乐，今天小编就来介绍一下正宗的上海本帮面葱拌面的做法：
原料：
第一：熬葱油
1、先把葱白和葱根放在花生油里，用细小火慢慢熬4小时左右（油和葱的比例可以随个人口感来调整）。

拌了酱油的葱白和葱根
2、葱油熬好之后，捞出葱白和葱根放在碗里，加适量六月鲜红烧酱油拌匀待用。

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
您好，是上海本帮面吗？如果是的话，那范围太大了。光我印象里的称得上本帮面的就有：辣肉面，大肠面，鳝丝面，阳春面，葱油拌面，青菜炒面，大排面，焖肉面，爆鱼面，黄鱼面。
肯定还有，只是我想不起来了。这么多种类，一个个打字的话，我有力气打，你也没耐心看。我就挑简单的说下吧。只是我自家做法，不代表正宗。
2、加盐，料酒，胡椒粉，蛋清，生粉，少许油抓匀，腌制半个小时待用。
什么是笔记本电脑的公模，它有何特点？
笔记本电脑的公模，通俗的理解就是没有销售限制、可以卖给好几个不同商家来贴牌组装的电脑原型准系统（空壳子）。
由于是面向广大商家销售而非***，故而公模相比私模要便宜很多，成本较低，更容易获得大商家们的大订单青睐。而准系统和模具的关系我我的在上一篇问答里已经讲过了，所以在这里不再赘述。
目前比较知名的公模模具商就是蓝天、广达、微星和清华同方。
蓝天模具的大买家主要是神舟和炫龙，以游戏本类为主，例如战神的gx9 cr5s1，炫龙的v87p，都是高端的蓝天p系模具加工成品。这个模具的特点就是皮实耐操，经得起折腾，拆解较容易，DIY潜力大（高端产品甚至可以更换显卡或者双显卡战斗）。
不足的就是本子比较厚重，基本上算是微型台式机，颜值普遍不高，CPU显卡好的时候硬盘、内存屏幕等容易被偷工减料。总的来说，你可以把它看作是***里的akm，人狠话不多的狠角色。
广达模具的主要买家是联想、苹果、惠普、戴尔等，最典型的就是苹果的Mac系列成品、惠普暗影精灵系列。该模具主要是商务本系列比较出众，特点是稳定性好、故障率低，颜值比蓝天系高；
不足的地方就是它比较娇弱，经不起折腾，且散热规格较低，通风口少，加上游戏本系列为了颜值和厚度牺牲了散热（一粗二细双风扇三热管压i7 8750h和gtx1060，散热如何自行脑补……），导致玩游戏很容易高温死机、烧主板，游戏性普遍较差。
微星的公模，主要用户还是微星和自家子品牌镭波和海鲅，非常的小众，现在逐渐衰落了。微星的问题主要是低端的模具诚意不足，高端的价格太贵，两级分化明显（微星电脑也是如此），加上它现在也不太注重公模的发展，所以用的商家很少了，销量也不大。
清华同方的模具，主要客户还是神舟、炫龙和自家的机械革命全系列，以游戏本系列为主。典型代表是神舟战神z7m kp5gc、炫龙炎魔t50ti、机械革命深海泰坦x8ti。
同方模具外表比较夸张酷炫，整体造型立体感很强，色调对比也鲜明，紧跟潮流，很有辨识度，非常能够满足年轻人的胃口；而且散热也还可以，玩游戏还不错。不足的地方就是DIY性能较差，接口布局别扭，强力散热持久性稍弱，拆解较难，DIY性较低。
以上就是四大公模的一些基本知识，由于时间和篇幅限制，明天再讲讲私模和双方的一些差异吧。
