大蒜肉丁的做法？
材料：黄瓜，红辣椒，大蒜，里脊肉，豆瓣酱，辣椒油，盐，麻辣鲜，五香粉，白胡椒粉，酱油，鸡精。
2.锅中倒入少量油，将大蒜下锅炒香，接着将里脊肉丁倒入翻炒。
3.红辣椒丁下锅，加入豆瓣酱，辣椒油，盐，麻辣鲜，五香粉，白胡椒粉，翻炒。
4.最后将切好的黄瓜丁倒入锅中，加入少许酱油，鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
萝卜肉丁的家常做法？
材料
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、香菜适量、酱油适量、味精适量
红烧萝卜肉丁
1
备萝卜丁和五花肉丁。
2
再切点辣椒和香菜。
3
陕西武功炒肉丁正宗做法？
陕西武功炒肉丁是一道传统的陕西地方特色菜肴，以其鲜香、辣味浓郁而著称。这道菜的关键在于选材和火候的掌握。下面是一种较为传统的武功炒肉丁的做法：
### 材料：
- 猪里脊肉：300克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜苔：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 干辣椒：适量
溜肉丁的家常做法？
1.所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
2.开水里滴少许油，先放入豆角粒和红萝卜煮三五秒，然后放入玉米粒，焯水8秒左右一起捞出(青瓜粒不需要焯水)
4.倒入鲜蔬粒，大火炒片刻，调入盐后装起备用
5.大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟，
6.调入几滴老抽上色，
7.然后倒回鲜蔬粒一起炒均匀即可出锅！
8.彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯，
9.装入炒好的菜肴，即可食用
准备材料：将食盐、胡椒粉、料酒与肉段混合，腌制十分钟后裹上淀粉水，下入油锅中炸至定型即可捞出。
1、将里脊肉切成肉段，加入食盐、胡椒粉、料酒，抓匀后腌制十分钟。
2、将肉段放在淀粉水中，抓匀。锅中热油，六成热时关火，下入肉段。
3、肉段全部放入后，再次开火，期间不停搅拌，肉段定型后捞出即可。
1、将葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、十三香、盐放在碗中，再放一丁点淀粉半碗清水调成调料汁
2、将肉切成小块放入碗中，用酱油、料酒、盐腌制一会
3、将腌制入味的肉放入淀粉和鸡蛋均匀搅拌
4、将锅中植物油烧至五成熟，放入肉块，炸制
5、外皮酥脆捞出
原料：
· 猪肉 300 克
· 甜面酱 2 汤匙
· 料酒 1 汤匙
· 姜粉 1/2 茶匙
· 生抽 1 汤匙
· 盐 1/2 茶匙
· 白糖 1/2 茶匙
· 淀粉 1/2 茶匙
· 香葱 1 根
材料：肉丁 姜 蒜 醋 料酒 酱油等
1、肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。
2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。
4、不用焯水，把肉丢到锅里，水淹没肉，把姜片和大蒜放进去。
5、倒入糖醋汁，大火煮开之后转小火收汁，收汁以后盛起来即可。
