篓肉的做法

1. 辣椒炒篓鱼教程？
2. 假蒌包肉怎么做？
3. 肉三角的家常做法？

辣椒炒篓鱼教程？

材料：篓鱼肉200克，红辣椒3个，大葱1根，蒜适量，盐适量，生抽适量

做法1.将葱、辣椒切好待用。

2.将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。

3.鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。

4.翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了

***蒌包肉怎么做？

方法/步骤

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首先把猪肉剁成肉饼，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

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***蒌叶清洗干净，把一片***蒌摆在案台，然后把适量的肉饼放到叶尖下端，把叶尖这头折包起来，然后再折两边，最后把带梗的这面折包就完成了。

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然后按这步骤把肉饼包完。

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热锅下油，把包好的***蒌包摆到锅里，接口的那面先向锅底用小火煎。

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肉三角的家常做法？

肉三角是一道常见的炸饺子类小吃，下面是一种家常的做法：

材料：

- 饺子皮：根据需要自行购买或自制。

- 馅料：根据个人喜好选择，比如猪肉、牛肉、鸡肉等。

- 蔬菜：例如洋葱、白菜等，可根据个人口味添加。

- 调味料：蚝油、酱油、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 准备馅料：将选择好的肉类切成碎末，蔬菜切成细丁。

食材&配料：

三角肉1KG、土豆300克、羽衣甘蓝50克、胡桃南瓜1个、百香果油醋20毫升、百里香2根、迷迭香2根、大蒜3个、混合蔬菜、盐5克、胡椒粉2克、黄油80克、松露油20毫升、土耳其粉6克、蒙德里2克、八角1个、黄汁30克、白葡萄酒30克、酱油

做法：

蒙德里、土耳其粉、月桂叶、八角碎、黄汁、白葡萄酒、西芹、胡萝卜、洋葱、小葱等香料混合蔬菜煸炒，把酒炒收汁，混和后腌制牛肉一个晚上，120度杀菌1小时，68度低温3个小时

土豆带皮蒸好后压碎，再过一遍筛，倒入锅中，加入奶油、松露油、黄油、芝士，用盐、白胡椒粉调味

1、用开水和面，可以先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团。醒面30分钟。

2、醒面期间我们可以先做馅料。将猪里脊肉切成绿豆大小的丁，放在碗里。

3、向里脊丁中加入生抽，老抽，盐，香油，和葱花姜末，搅拌均匀。

4、腌制15分钟左右，下锅煸熟，再盛到碗里。

5、将韭菜洗净切碎，与熟里脊肉馅拌匀，备用。