毛巾卷蛋糕家常做法？
2 首先准备蛋糕卷的材料，包括鸡蛋、面粉、糖和牛奶，将它们混合搅拌成蛋糕糊；接着在烤盘上铺上一张油纸，将蛋糕糊倒入烤盘中，均匀铺开；然后在蛋糕糊上撒上一层肉松，将烤盘放进烤箱中烤制约10分钟，直到蛋糕糊完全熟透；最后将烤好的蛋糕卷起来放在毛巾上，用毛巾包住卷成圆柱形，等待蛋糕冷却。
3 这种蛋糕可以在早餐或下午茶时食用，美味健康，制作过程简单，所需时间也不长。
1、先将将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，搅拌至白砂糖完全融化融化，加入牛奶搅拌均匀，加入过筛后的蛋糕粉继续搅拌均匀，再加入食用油继续搅拌均匀。
2、将搅拌均匀的面糊过筛二次，面糊过筛两次之后会变得更加的细腻，然后将面糊静置20分钟。
3、取一个8寸左右的平底不沾锅，表面刷少许油 ，全程用小火加热，用一个勺子盛少许面糊，轻轻地转动锅 ，尽量让面糊厚薄均匀的摊在表面，加热至饼皮中间鼓起很多泡泡就可以了。
4、取一个容器将饼皮放上去晾凉，晾凉的饼皮全部叠在一起备用。
5、取200克淡奶油加入40克白糖打发，打发至硬性奶油，备用。
水果毛巾卷蛋糕的做法？
首先，将蛋白和蛋黄分开并分别打发。加入细砂糖，继续打发至蛋白硬挺。将低筋面粉和淀粉粉过筛并拌匀。
接着，将蛋黄糊和面粉混合，加入水果干和混合均匀。将打发的蛋白逐步倒入，用切拌法搅拌均匀。
然后，将做好的面糊倒入烤盘中，撒上一层白糖和葡萄干。用170度预热的烤箱中层烤20分钟左右即可。
最后，将烤好的蛋糕放置到照片可爱的水果毛巾卷中，卷起来即可。口感软糯，满口果香，是一道美味的小点心。
毛巾卷蛋糕是如何制作的？
一，三个鸡蛋搅拌均匀，无需打发。
二，加牛奶，可可粉，50克糖拌匀。
三，加蛋糕粉和色拉油。
四，滤网过滤，这样做才细腻。
六，液体奶油加糖打发。
七，三四张面皮折叠，加奶油，四边卷起。
九，开吃！
1.准备食材，鸡蛋，细砂糖，色拉油，液态油，食盐，水，塔塔粉，淀粉，吉士粉，低粉，奶油
2.将蛋黄，蛋白分别装入无水无油的两个不锈钢盆里，再加上其他需要加入的材料。
3.打发蛋白至干性发泡。
4.搅拌均匀蛋黄，再以切拌方式混合蛋液。
6.打发奶油，洗干净水果切丁，放冰箱保鲜
7.将冷却的蛋糕皮脱模，再把蛋糕皮放在毛巾卷蛋糕模上，面上用抹刀均匀的涂抹一层奶油。
9.将卷好的蛋糕卷面上挤一圈奶油，放几颗水果装饰。
10.将做好的蛋糕卷盛入托盘，切段，
美味可口的毛巾卷蛋糕就完成了
之前看过一个***，真的用毛巾卷出来一个蛋糕，刚去查了一下，大致做法，先做外皮，用牛奶，糖，鸡蛋，面粉，可可粉，黄油加热摊成皮，然后糖，奶油加红豆拌匀包进皮里，一层一层像毛巾卷，就可以享用了
低筋面粉 100克
细砂糖 40克
抹茶粉/可可粉 8克
黄油（可不放） 10克
鸡蛋 2个
牛奶 280克
淡奶油（含糖的） 400克
蜜豆 若干
千层毛巾卷的做法
把除淡奶油以外的所有东西过筛混合，小火平底锅摊出若干千层皮。
网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会***蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等。这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行。下面这两个图分别就是我做的抹茶卷和可可卷。
食材（一个抹茶卷，一个可可卷的量）：
饼皮：鸡蛋2个，低筋面粉160克，细砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克，黄油30克
做法：
1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中进行混合，不需要过筛；
2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把鸡蛋打碎后与面粉混合；
3.倒入牛奶混合均匀；
4.倒入提前融化的黄油进行混合；
