做什么小吃比较简单并且喜欢吃的人还多？
大家好，我是食录迹，很开车回答分享这个问题！
我觉得在家最适合、也是最方便的快手小吃就是狼牙土豆，这个小吃不分男女老少，都会爱上这道小吃，不自觉就会一直一直吃！
狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。 主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
新鲜土豆2个，葱、姜、蒜适量，辣椒油2小勺，五香粉2克，孜然2克，鱼腥草适量，狼牙土豆刀
狼牙土豆的做法：
1、土豆洗净刮皮，切成一厘米左右的厚片，再用狼牙土豆刀对厚片进行加工。
2、把加工好的土豆放入水中浸泡8分钟左右，将土豆中的淀粉浸泡出来，防止氧化变色。之后再捞出沥干。
3、热锅冷油，在锅中放入油适量，等到油温到六层热时放入土豆条油炸，油炸的过程中要不断搅拌，炸三分钟左右即可。
4、炸好捞出，沥干土豆上油分，也可用吸油纸吸干多余油分。
5、将沥好的狼牙土豆放入盆中，加入佐料（根据自己的口味喜欢辣一点的可以多加一点辣椒）盐，生抽，醋，糖，蒜泥，辣椒油，花椒粉，孜然粉和五香粉。再拌上香葱，香菜等。
我家厨房段哥很高兴回答这个问题：
首先我要说的是，提问者对美食的热爱。既要简单又要好吃，而且吃的人还比较多。在中国来讲，地大物博、物产丰富，各种美食小吃众多！56个民族有他们不同的美食小吃，地方特色小吃。
当我们每到一个城市，看到满大街，大街小巷到处可见的一种美食小吃。可能就比较简单好吃，而且吃的人比较多的一种小吃了！
今天我介绍的是:在全国各地，特别是我们湖南衡阳，一到夏季这个时候，就可以看到满大街和小巷子，穿悛着挑着凉粉的身影。嘴里不停地叫卖，要是你行走在路上，听见有人叫卖，你口渴了会上前去买上一碗。过去卖0.5元一碗，现在卖1元一碗的凉粉，既便宜好吃又解渴！吃到嘴里有种冰凉薄荷的味道。凉粉里面有加，枸杞、熟芝麻、香醋的，而且凉粉制作方法非常简单。有用井水洗凉粉籽的，而现在有一盒盒的凉卖，价格就是几角一盒，用开水冲泡放凉就可以啦！
要想丰富它的味道，凉粉里面需加：白糖、陈醋、薄荷、甘草水、熟芝麻、枸杞放进冰柜保鲜，味道更加美不可言！
随着人们对凉粉的热爱，现在有很多的饭店、***室、休闲***场所，为了使顾客更好的体验，免费提供给大家喝。
在这里我想说:现在天慢慢变热了，又是卖凉粉的时候了。消署解渴，经济实惠。就是这碗凉粉小吃，即简便又好吃，而且吃的人特别多的小吃啦！
***加载中...您好，我是桂圆***的斌爷，能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴。在这里分享一下我的看法。
如果你是在广东地区牛杂和手抓饼都是不错的选择。两者可以搭配在一起卖，也可以单独做一个。他们的做法都很简单，做小吃生意搭配的工具要求也不高。特别是现在政策引导了地摊经济。下面分别介绍一下小吃牛杂的做法。
小吃牛杂商用版的做法
准备的材料速冻牛杂（牛大肠，牛小肠，牛肺，牛沙瓜，牛筋，牛腩），柱候酱，黄豆酱，南乳，老抽，酱油，蚝油，盐，花生油，鸡精或者味精，姜葱蒜，料酒，香料包有：干辣椒，香叶，八角，桂皮，陈皮，草果，香菇，干贝，还有一把黄豆。
详细步骤如下：
步骤一：将牛杂自然解冻清洗干净，切成块状或者不切，但是牛肺要切成几大块，看需要求。
步骤二：将牛杂飞水，冷水放入牛肉，大火烧。在水中开始漂起浮沫时，就要用勺子往出撇浮沫，不停的撇。水开始沸腾时，浮沫已经撇的差不多了，然后将飞完水的牛杂用清水清洗干净。。
步骤三：起锅烧油将黄豆酱，南乳，干贝，姜葱蒜炒香，倒入牛杂炒制，加入调味料，酱油，蚝油，盐，鸡精或者味精，还有老抽，继续炒。然后加水刚刚没过牛杂，大火烧开。或者直接忽略第三步。
步骤四：直接将牛杂一起放进高压锅中，同时卤料包也一起放进去，压25分钟左右就可以了，牛杂在售卖过程中需要继续[_a***_]，不需要压得太烂。
