酸甜口冷面的做法

1. 甜酸冷面汤的调制方法？
2. 酸甜冷面汤怎么调？

甜酸冷面汤的调制方法？

1、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。 冷面汤的做法 酸甜。

2、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。

3、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀。

4、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟。

5、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉。

主要配料：矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋2：1比例)，辣椒面，盐，海鲜酱油，味精(依个人口味而定)。

次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。

1、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。

2、将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。然后加入到1中的汤中，最后放入加盐、味精调味即可。

酸甜冷面汤怎么调？

1、首先备好纯净水或者饮用水烧开后放凉，冷藏更佳。

2、纯净水倒入桶里，准备苹果醋（或白醋、高醋），糖，辣椒粉，牛肉粉，鸡粉，盐，味素，柠檬汁，雪碧。

3、混合开始调汤，这个放多少要看你水多少，一定要大酸大甜才好吃。千万不要沾入油，最后放点姜块和黄瓜条放入冰箱OK。