蛋糕盘做帽子的做法？
- 一个蛋糕盘
- 蛋糕面糊
- 糖霜
- 糖果或其他装饰品
步骤：
2. 将蛋糕底冷却后，将糖霜涂在蛋糕底上。这将有助于给帽子添加额外的稳定性。
3. 用一个锋利的刀将蛋糕底的中间部分切掉，留下一个较小的圆形面积。这将成为帽子的“帽顶”。
4. 用糖霜将帽顶粘在蛋糕底上。确保它们连接紧密。
帽子的蛋糕怎么做？
制作蛋糕帽子需要以下材料：
- 一个蛋糕盘
- 蛋糕面糊
- 糖霜
- 糖果或其他装饰品
步骤：
1. 将蛋糕面糊倒入蛋糕盘中，烤制出一个蛋糕底。
2. 将蛋糕底冷却后，将糖霜涂在蛋糕底上。这将有助于给帽子添加额外的稳定性。
3. 用一个锋利的刀将蛋糕底的中间部分切掉，留下一个较小的圆形面积。这将成为帽子的“帽顶”。
4. 用糖霜将帽顶粘在蛋糕底上。确保它们连接紧密。
1· 先切出帽子外形，剩余不要扔掉
2· 打发淡奶油300克+25克糖奶油，打发到抹面状态，先取出约100克留着抹面
4· 用剪刀把小片圆弧的一圈棱角剪掉，做出圆弧的效果
5· 在蛋糕底托上先抹一点奶油（可以更好的固定蛋糕），先把大一点的蛋糕片放上，注意后面要留够小毛球的位置，先抹上一至奶油（约60克），奶油稍微超出蛋糕边缘，再铺上水果
6· 再抹上一层奶油（约60克），下方直线对齐放上
7· 用抹刀将四周的奶油收一下
8· 将之前留好的奶油抹在蛋糕表面，不用很光滑，顶部再用剩余蛋糕片切出毛球形状，一共切3片，下面两片一样大，上面一片切小一点也用剪刀剪去边缘，做出一点圆弧状，3片小蛋糕之间也要抹点奶油粘合
9· 不用很光滑
10· 顶部再用剩余蛋糕片切出毛球形状，一共切3片，下面两片一样大，上面一片切小一点也用剪刀剪去边缘，做出一点圆弧状
28x28金盘用料
、 牛奶 85克 、 玉米油 30克 、 鸡蛋 4个 、 低筋面粉 70克 、 白糖 20克 、 6寸模具用料 、 鸡蛋 2个 、 玉米油 15克 、 牛奶 43克 、 低筋面粉 30克 、 白糖 15克 、 内馅 、 淡奶油 300克 、 白糖 20克 、 草莓 适量 、 芒果 1个 、 抹面 、 淡奶油 250克 、 白糖 20克 、 红丝绒 5滴 、 装饰裱花 、 淡奶油 80克 、 白糖 10克 、 竹炭粉 少许 、 成型工具 、 玻璃碗直径17Cm 一个
蛋糕店员工帽子怎么戴好看？
蛋糕店员工帽子佩戴时，应保证帽子的位置在头顶正中央，不应偏向左右，也不应后倾。帽子边缘应该与眉毛平行，在眉毛以上，不能太低或太高。帽子的前板应该完全覆盖额头，不能太高或太低。
帽子的前缘线应该始终与头部的线条保持一致，不得挂垂。调整好位置后，帽子应该紧贴头部，不要留出空隙。这样可以保证帽子不会在活动时滑落或阻碍视线。
帽子的帽带应该从后面向前方突出，紧贴头皮。不要鸟翼般的翘起或向下沉没。帽带上的金属黑色扣子应该位于左侧，与脸颊距离大约为一指宽度。
